ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 89020 - Podczas oceny organoleptycznej soku pomarańczowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?...
• Pytanie nr 94238 - ProduktpH Mleko6.5 Pomidor4.6 Jabłko3.2 Chleb5.5 Na podstawie powyższej tabeli, określ, ...
• Pytanie nr 94241 - Zdecydowano o produkcji soku pomarańczowego, który ma być przechowywany w temperaturze pokojowej....
• Pytanie nr 94242 - Rozważasz produkcję suszonych owoców. Która metoda utrwalania żywności będzie najbardziej odpowie...
• Pytanie nr 94245 - Produkujesz sery dojrzewające. Którą metodę utrwalania żywności powinieneś zastosować, aby zapewn...
• Pytanie nr 94247 - Przyporządkuj odpowiednie metody utrwalania do produktów spożywczych przedstawionych w poniższej ...
• Pytanie nr 94248 - Określ, jaki wpływ na jakość i trwałość wyrobów spożywczych ma proces fermentacji.
• Pytanie nr 94249 - Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące wpływu mrożenia na jakość i trwałość produktów spożywczy...
• Pytanie nr 94254 - Wybierz, które z poniższych urządzeń jest częścią instalacji technicznej stosowanej do przechowyw...
• Pytanie nr 94257 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej kody kolorów dla różnych instalacji technicznych ...
• Pytanie nr 94261 - Wskazując na najważniejsze źródła zanieczyszczeń powietrza w przemyśle spożywczym, które z poniżs...
• Pytanie nr 94263 - Zidentyfikuj, które z poniższych działań są najbardziej skuteczne w zapobieganiu zagrożeniom dla ...
• Pytanie nr 94264 - Które z poniższych działań jest najważniejsze do zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w przem...
• Pytanie nr 94272 - Oto tabela z wynikami oceny organoleptycznej surowców: SurowiecKolorZapachSmak MarchewJasnopo...
• Pytanie nr 94273 - Podczas oceny organoleptycznej mąki, zauważasz, że ma ona szarawy kolor zamiast typowego białego....
• Pytanie nr 94276 - Masz do wyboru cztery różne maszyny do przygotowania surowców do produkcji wyrobów spożywczych: A...
• Pytanie nr 94277 - Poniżej znajduje się tabela z listą maszyn i urządzeń stosowanych do przygotowywania surowców, do...
• Pytanie nr 94282 - Przygotowujesz surowce do produkcji wyrobów spożywczych. Oto tabela z instrukcjami dotyczącymi pr...
• Pytanie nr 94283 - Zgodnie z instrukcją obsługi, maszyna do produkcji wyrobów spożywczych wymaga regularnej konserwa...
• Pytanie nr 94288 - Podczas przygotowywania surowców do produkcji wyrobów spożywczych, zauważyłeś, że jedno z urządze...
• Pytanie nr 94289 - Surowiec Temperatura magazynowania Mąka 15-20°C Cukier 10-20°C Świeże owoce...
• Pytanie nr 94290 - Jaki jest najważniejszy cel stosowania procedur zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym...
• Pytanie nr 94292 - Podczas przygotowywania surowców do produkcji, zauważyłeś, że jeden z dodatków do żywności ma nie...
• Pytanie nr 94293 - Surowiec Temperatura przechowywania Mąka 20°C Cukier 25°C Mleko 4°C ...
• Pytanie nr 94294 - Zgodnie z zasadami zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, co powinieneś zrob...
• Pytanie nr 94300 - Wskaż, która z poniższych operacji jest przykładem procesu chemicznego w produkcji wyrobów spożyw...
• Pytanie nr 94306 - Ustal, jaki wpływ na konsystencję ciasta ma zwiększenie tempa pracy mieszalnika w procesie produk...
• Pytanie nr 94310 - Określ, jaki wpływ na teksturę sera ma zwiększenie czasu dojrzewania w procesie produkcji sera.
• Pytanie nr 94313 - Podczas produkcji jogurtu zauważasz, że konsystencja końcowego produktu nie jest zgodna z oczekiw...
• Pytanie nr 94314 - Zauważasz, że maszyna do produkcji ciastek działa wolniej niż zwykle. Który dokument powinieneś s...
• Pytanie nr 94320 - Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego otrzymuje próbkę surowca do produkcji soku jabłk...
• Pytanie nr 94322 - Używasz maszyny do produkcji ciasta. Wskaźnik temperatury na panelu sterowania pokazuje 180°C, al...
• Pytanie nr 94327 - Proces Ocena organoleptyczna Gotowanie Wygląd: JasnobrązowyZapach: Słodki, aromatyczny...
• Pytanie nr 94332 - Jako operator maszyn i urządzeń w przemyśle spożywczym, musisz znać zasady systemów zarządzania j...
• Pytanie nr 94334 - Etapy procesuStandardy jakości Przygotowanie surowcówZgodność z wymaganiami Obsługa maszynBra...
• Pytanie nr 94335 - Jako operator maszyn i urządzeń w przemyśle spożywczym, musisz znać i stosować różne procedury za...
• Pytanie nr 94337 - W dokumentacji technicznej maszyny do produkcji ciastek znajduje się tabela z parametrami pracy m...
• Pytanie nr 94339 - Jaka jest rola operatora maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego w kontekście dokumentacji techni...
• Pytanie nr 94343 - Zidentyfikuj, które z poniższych działań może prowadzić do zagrożenia chemicznego w produkcji wyr...
• Pytanie nr 94346 - Zakład produkcji żywności zakończył produkcję partii ciastek. Jako operator maszyn i urządzeń prz...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ