KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 6

Pytanie nr 24

Ustal, jaki wpływ na konsystencję ciasta ma zwiększenie tempa pracy mieszalnika w procesie produkcji pieczywa.

	A.	Zwiększenie tempa pracy mieszalnika powoduje zwiększenie konsystencji ciasta.
	B.	Zwiększenie tempa pracy mieszalnika nie wpływa na konsystencję ciasta.
	C.	Zwiększenie tempa pracy mieszalnika powoduje zmienną konsystencję ciasta.
	D.	Zwiększenie tempa pracy mieszalnika powoduje zmniejszenie konsystencji ciasta.
		Zostaw bez odpowiedzi