KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 6

Pytanie nr 22

Podczas oceny organoleptycznej soku pomarańczowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?

	A.	Zmysł słuchu jest najważniejszy do oceny jakości soku.
	B.	Zmysł smaku pozwala na ocenę słodyczy, kwasowości i gorzkości soku.
	C.	Zmysł wzroku służy do oceny konsystencji soku.
	D.	Zmysł dotyku jest niepotrzebny podczas oceny soku pomarańczowego.
		Zostaw bez odpowiedzi