ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 80925 - Wskaż, które z poniższych stwierdzeń dotyczących produktów ekologicznych jest prawdziwe.
• Pytanie nr 80927 - Wybierz prawidłowe stwierdzenie dotyczące znaku "Euro-leaf" stosowanego do oznaczania produktów e...
• Pytanie nr 80931 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej różne typy zagrożeń dla bezpieczeństwa zdrowotneg...
• Pytanie nr 80933 - Rozważ następujące czynniki związane z bezpieczeństwem zdrowotnym żywności: I. Obecność metali ci...
• Pytanie nr 80945 - Przyjrzyj się poniższej tabeli zawierającej informacje o różnych standardach i normach. Wybierz p...
• Pytanie nr 80947 - Rozpoznaj typ normy na podstawie jej oznaczenia: DIN 10505:2003
• Pytanie nr 80949 - Podczas procesu rozbioru mięsa, zastosowanie instrukcji technologicznych ma kluczowe znaczenie. O...
• Pytanie nr 80950 - Zgodnie z normami i instrukcjami technologicznymi dotyczącymi rozbioru mięsa, które z poniższych ...
• Pytanie nr 80955 - Zidentyfikuj, które z poniższych cięć jest najważniejsze podczas rozbioru tuszki drobiowej, korzy...
• Pytanie nr 80958 - Podczas rozbioru tuszki drobiowej, jakie cięcie powinno być wykonane, aby oddzielić pierś od resz...
• Pytanie nr 80962 - Podczas rozbioru tuszy drobiowych, używasz specjalnej piły do odkrawania kości. Które z poniższyc...
• Pytanie nr 80969 - Podczas rozmrażania mięsa, które z poniższych czynników jest najważniejszy do monitorowania, aby ...
• Pytanie nr 80985 - Zidentyfikuj błędne stwierdzenie dotyczące procesu produkcji wędlin podrobowych.
• Pytanie nr 80994 - Zidentyfikuj przyczynę wady produkcyjnej wędzonek, która objawia się jako ciemne zabarwienie powi...
• Pytanie nr 89246 - Jakie jest znaczenie błonnika w diecie człowieka?
• Pytanie nr 89249 - Podczas produkcji przetworów mięsnych, które z poniższych działań jest najskuteczniejszym sposobe...
• Pytanie nr 89260 - Wybierz prawidłową kolejność operacji w procesie produkcji przetworów mięsnych, biorąc pod uwagę ...
• Pytanie nr 89262 - Rozważ sytuację, w której zakład przetwórstwa mięsnego generuje duże ilości odpadów. Które z poni...
• Pytanie nr 89269 - Wskaż, które z poniższych działań jest najważniejsze dla zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego ż...
• Pytanie nr 89273 - Zidentyfikuj, który z poniższych elementów jest charakterystyczny dla struktury układu kostnego i...
• Pytanie nr 89274 - Używając poniższej tabeli, zidentyfikuj, który z poniższych elementów jest charakterystyczny dla ...
• Pytanie nr 89282 - Podczas wykonywania rozbioru tusz, półtusz i ćwierćtusz na części zasadnicze, który z poniższych ...
• Pytanie nr 89286 - Podczas wykonywania rozbioru tusz, który z poniższych elementów ochrony osobistej jest najważniej...
• Pytanie nr 89287 - Podczas kontroli wskaźników wychładzania mięsa, zauważyłeś, że temperatura w komorze chłodniczej ...
• Pytanie nr 89297 - Podczas konfekcjonowania mięsa do dystrybucji, zauważasz, że niektóre kawałki mięsa mają nieprawi...
• Pytanie nr 89299 - Dostajesz zlecenie na konfekcjonowanie mięsa do dystrybucji. Poniżej znajduje się tabela z instru...
• Pytanie nr 89302 - Załóż, że masz 100 kg surowego mięsa wieprzowego, z którego planujesz wyprodukować kiełbasę. Wedł...
• Pytanie nr 89304 - Załóż, że masz do dyspozycji 2000 kg surowego mięsa i chcesz wyprodukować z niego kiełbasę. Wiado...
• Pytanie nr 89306 - Załóż, że planujesz wyprodukować kiełbasę zgodnie z następującym przepisem: na każde 10 kg mięsa ...
• Pytanie nr 89308 - W kontekście przetwórstwa mięsnego i tłuszczowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?...
• Pytanie nr 89315 - Który z poniższych składników jest kluczowy dla produkcji smalcu według norm i receptur?
• Pytanie nr 89316 - Jaki jest główny cel stosowania norm w produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych?
• Pytanie nr 89325 - Podczas produkcji konserw mięsnych, jaką rolę odgrywa proces sterylizacji?
• Pytanie nr 89330 - Podczas produkcji kiszek, jakie jest przeznaczenie jelit wieprzowych?
• Pytanie nr 89339 - Podczas produkcji przetworów tłuszczowych, jaki jest cel dodawania soli do surowca?
• Pytanie nr 89352 - Podczas transportu wewnętrznego w produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych, który z poniższyc...
• Pytanie nr 89354 - Produkt Temperatura przechowywania Wędliny podrobowe 0-4°C Konserwy 10-15°C ...
• Pytanie nr 89360 - Wybierz prawidłową sekwencję etapów przygotowania wędlin podrobowych do magazynowania.
• Pytanie nr 91430 - Masz do wykonania produkcję wyrobów blokowych, dla której zużycie surowca wynosi 110 kg na 100 kg...
• Pytanie nr 107430 - Jakiej obróbki cieplnej wymagają surowce do produkcji studzienin?



ROZWIĄŻ TEST TERAZ