KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 3

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 25

Zidentyfikuj przyczynę wady produkcyjnej wędzonek, która objawia się jako ciemne zabarwienie powierzchni produktu.

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Niewłaściwe składowanie produktu
	B.	Niewłaściwe proporcje mięsa do tłuszczu
	C.	Zbyt krótki czas suszenia
	D.	Nadmierna temperatura wędzenia
		Zostaw bez odpowiedzi