ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 80932 - Zidentyfikuj, który z poniższych procesów jest odpowiedzialny za eliminację zagrożeń biologicznyc...
• Pytanie nr 80940 - Zidentyfikuj, który z poniższych celów jest najważniejszym celem normalizacji krajowej w przemyśl...
• Pytanie nr 80953 - Podczas rozbioru mięsa świńskiego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
• Pytanie nr 80954 - Podczas rozbioru tuszki drobiowej, gdzie powinieneś wykonać pierwsze cięcie, aby oddzielić skrzyd...
• Pytanie nr 80957 - Podczas rozbioru tuszki drobiowej, które mięśnie są najważniejsze do oddzielenia i wykorzystania ...
• Pytanie nr 80960 - Rozważasz zakup nowej maszyny do rozbioru tuszy drobiowych. Wskaż, który z poniższych czynników p...
• Pytanie nr 80966 - Wybierz poprawną sekwencję czynności podczas rozbiórki tuszki drobiowej.
• Pytanie nr 80967 - Maszyna Funkcja A Obróbka skrzydeł B Obróbka nóg C Obróbka piersi D ...
• Pytanie nr 80972 - Jakie mogą być konsekwencje niewłaściwego rozmrażania mięsa?
• Pytanie nr 80978 - Załóżmy, że masz do dyspozycji 300 kg mięsa wieprzowego i chcesz wyprodukować jak najwięcej kiełb...
• Pytanie nr 80980 - Przygotowujesz wędzoną szynkę. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe dotyczące procesu węd...
• Pytanie nr 80995 - Jaka może być przyczyna wystąpienia w kiełbasie wady produkcyjnej polegającej na obecności pustyc...
• Pytanie nr 80996 - Produkt Wada Wyroby blokowe Zbyt miękka konsystencja Co m...
• Pytanie nr 81003 - Przygotowujesz kiełbasy do dystrybucji. W jakiej kolejności powinieneś wykonać poniższe czynności...
• Pytanie nr 89242 - Analizujesz składniki odżywcze kiełbasy. Poniżej znajduje się tabela z informacjami na temat jej ...
• Pytanie nr 89247 - Podczas produkcji kiełbasy, dodanie kultury starterowej bakterii fermentacyjnych ma na celu:
• Pytanie nr 89258 - Podaj, która z poniższych instalacji technicznych jest odpowiedzialna za utrzymanie odpowiedniej ...
• Pytanie nr 89259 - Instalacja techniczna Zastosowanie A. Maszyna do mielenia mięsa 1. Pakowanie produktów...
• Pytanie nr 89264 - Zagrożenie dla środowiska Sposób zapobiegania Generowanie dużych ilości odpadów A. Ins...
• Pytanie nr 89270 - Zidentyfikuj, który z poniższych czynników jest potencjalnym zagrożeniem dla bezpieczeństwa zdrow...
• Pytanie nr 89271 - Wyjaśnij, jaki wpływ na bezpieczeństwo zdrowotne żywności ma niewłaściwe przechowywanie surowców ...
• Pytanie nr 89275 - Określ, które z poniższych stwierdzeń odnoszących się do struktury układu kostnego i mięśniowego ...
• Pytanie nr 89276 - Zidentyfikuj, który z poniższych elementów jest charakterystyczny dla struktury układu kostnego i...
• Pytanie nr 89278 - Podaj, który z poniższych elementów nie jest częścią układu kostnego zwierząt rzeźnych.
• Pytanie nr 89289 - Zauważyłeś, że mięso w komorze chłodniczej jest wilgotne. Co może być przyczyną takiego stanu?...
• Pytanie nr 89293 - Podczas obsługi urządzeń kontrolno-pomiarowych w pomieszczeniach chłodni i zamrażalni zauważyłeś,...
• Pytanie nr 89294 - Jaki jest główny cel monitorowania parametrów przechowywania w chłodni i zamrażalni?
• Pytanie nr 89309 - Produkt Kategoria Kiełbasa śląska ? Do której kategorii należy produkt przedstawi...
• Pytanie nr 89313 - Oceń prawdziwość poniższego stwierdzenia: "Normy produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych wym...
• Pytanie nr 89323 - Przy produkcji kiełbas, które z poniższych czynności jest najważniejsze podczas obsługi maszyny d...
• Pytanie nr 89324 - Produkt Temperatura gotowania Kiełbasa 75°C Wędliny podrobowe 80°C Wyroby b...
• Pytanie nr 89328 - W jakiej kolejności powinny być przeprowadzane etapy produkcji pasztetowych?
• Pytanie nr 89331 - Który z poniższych składników jest niezbędny do produkcji tradycyjnego salcesonu?
• Pytanie nr 89335 - Podczas produkcji wędlin podrobowych, jakie czynności są wykonywane w procesie obróbki wstępnej s...
• Pytanie nr 89337 - Podczas produkcji przetworów tłuszczowych, wybierz poprawną kolejność operacji technologicznych, ...
• Pytanie nr 89342 - Podczas oceny organoleptycznej kiełbasy zauważasz, że ma ona nieprzyjemny, gnilny zapach. Jaką wa...
• Pytanie nr 89350 - Podaj, jaki gaz jest najczęściej używany jako atmosfera obojętna w przemyśle mięsnym.
• Pytanie nr 89357 - Zdecyduj, które z poniższych warunków magazynowania są optymalne dla wędlin podrobowych.
• Pytanie nr 107421 - Podczas wykonywania rozbioru tusz drobiowych, używasz maszyny do dzielenia tusz na elementy zasad...
• Pytanie nr 107424 - Jesteś odpowiedzialny za rozbior tusz drobiowych na elementy zasadnicze. Które z poniższych czynn...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ