ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 157449 - Na zamieszczonej ilustracji przedstawiono
• Pytanie nr 157450 - W produkcji bezalkoholowych napojów gazowanych jako opakowania jednostkowe są stosowane opakowani...
• Pytanie nr 157451 - Kwas benzoesowy wykorzystywany w technologii żywności jako dodatek pełni funkcję
• Pytanie nr 157452 - Którego oznaczenia nie wykonuje się podczas oceny organoleptycznej mąki?
• Pytanie nr 157453 - Podczas badania mleka surowego z zastosowaniem metody organoleptycznej dokonuje się między innymi...
• Pytanie nr 157454 - Ile sztuk słoików należy przygotować do zapakowania 600 kg dżemu truskawkowego, jeżeli w słoiku m...
• Pytanie nr 157455 - W produkcji przetworów owocowych drylownica jest stosowana do wstępnej obróbki
• Pytanie nr 157456 - Do usuwania zanieczyszczeń mechanicznych oraz mikroorganizmów z mleka stosuje się
• Pytanie nr 157457 - Do usuwania szypułek czereśni, porzeczek i truskawek są stosowane
• Pytanie nr 157458 - Do inaktywacji enzymów zawartych w warzywach, które mogą spowodować wiele niekorzystnych zmian ba...
• Pytanie nr 157459 - Podczas obsługi obieraczki parowej zastosowanej do obróbki wstępnej marchwi przeznaczonej do prod...
• Pytanie nr 157460 - Wymywanie skrobi, rafinacja mleczka i suszenie krochmalu to operacje związane z przetwórstwem
• Pytanie nr 157461 - Proces koagulacji kazeiny występuje podczas produkcji
• Pytanie nr 157462 - Rozdrabnianie, wytłaczanie, ekstrakcja i rafinacja to operacje występujące w procesie produkcji
• Pytanie nr 157463 - Do wędzenia wędlin surowych dojrzewających, serów żółtych i ryb stosowane jest wędzenie zimne w...
• Pytanie nr 157464 - Do mrożenia zielonego groszku w strumieniu schłodzonego powietrza należy zastosować zamrażarkę
• Pytanie nr 157465 - Na podstawie informacji w zamieszczonej recepturze oblicz, ile należy przygotować łącznie śmietan...
• Pytanie nr 157466 - W maśle ekstra zawartość tłuszczu powinna być nie mniejsza niż 82%, a zawartość wody nie większa ...
• Pytanie nr 157467 - Obróbką wstępną podczas produkcji koncentratu pomidorowego jest
• Pytanie nr 157468 - Przygotowanie zboża do przemiału obejmuje czyszczenie oraz kondycjonowanie ziarna, które polega n...
• Pytanie nr 157469 - Schemat przedstawia fragment procesu produkcji baleronu wędzonego. Symbolem X oznaczono czynność ...
• Pytanie nr 157470 - W przedstawionym schemacie produkcji truskawek mrożonych symbolem X jest oznaczony etap o nazwie
• Pytanie nr 157471 - Do odczytu wartości ciśnienia pary wodnej w autoklawie stosowany jest
• Pytanie nr 157472 - Do sterylizacji konserw stosowane są
• Pytanie nr 157473 - Operację rozdrabniania kuleczek tłuszczowych w śmietance przeprowadza się w
• Pytanie nr 157474 - Które urządzenie należy zastosować do krojenia mięsa, tłuszczów, podrobów lub gotowanych produktó...
• Pytanie nr 157475 - W ocenie organoleptycznej jabłek, ich twardość i kwaśność określa się za pomocą
• Pytanie nr 157476 - Ocenę jakościową smalcu wybornego i popularnego, w tym badanie barwy, konsystencji, struktury ora...
• Pytanie nr 157477 - Podczas oceny organoleptycznej sera twarogowego półtłustego stwierdzono wadę, którą jest jego
• Pytanie nr 157478 - Monitorowanie temperatury pasteryzacji kompotów umożliwia nadzór nad zagrożeniami
• Pytanie nr 157479 - Pozostałość środków myjących na powierzchni wewnętrznej maszyn do produkcji koncentratów owocowyc...
• Pytanie nr 157480 - W celu zapewnienia właściwej cyrkulacji powietrza w magazynie, skrzynki ze śmietanką w opakowania...
• Pytanie nr 157481 - W którym magazynie należy przechowywać produkty spożywcze, jeżeli na opakowaniu zapisano informac...
• Pytanie nr 157482 - Prawidłowa kolejność występowania faz magazynowania towarów jest następująca:
• Pytanie nr 157483 - W którym magazynie, na podstawie informacji przedstawionych w tabeli, powinien być umieszczony cu...
• Pytanie nr 157484 - Zasada, zgodnie z którą towary najdłużej składowane w magazynie wydawane są w pierwszej kolejnośc...
• Pytanie nr 157485 - Do transportu kostek masła w maszynie formująco-pakującej przeznaczony jest przenośnik
• Pytanie nr 157486 - Do transportu wewnętrznego korzeni pietruszki może być zastosowany przenośnik
• Pytanie nr 157487 - Do pomiaru wilgotności w magazynach wyrobów gotowych należy stosować
• Pytanie nr 157488 - Zalecana temperatura przechowywania soków i napojów pasteryzowanych, jeżeli specyfikacja producen...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ