Kwalifikacja T6 - PAŹDZIERNIK 2013

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - PAŹDZIERNIK 2013':

- Które surowce po spożyciu są najlepszym źródłem witaminy C ? ........
- Aby zapewnić optymalne warunki przechowywania mrożonej żywności, zamrażarki powinny utrzymywać temperaturę w zakresie ........
- Przechowywanie ziemniaków w ciepłym i wilgotnym pomieszczeniu przyspieszy proces ich ........
- Do metod utrwalania żywności wysokimi temperaturami należy zaliczyć ........
- Magazyn podręczny w zakładzie gastronomicznym powinien znajdować się w jego części ........
- W strefie czystej zakładu gastronomicznego należy wykonywać ........
- Które wyroby są sporządzane z ciast zarabianych w naczyniu ? ........
- Która potrawę sporządzi kucharz wykorzystując następujące surowce: polędwicę wołową, smalec, cebulę, koncentrat pomidorowy, śmietanę, mąkę pszenną, wodę, przyprawy ? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-X-13.10