SPRZEDAWCA

Zakres wiadomości i umiejętności w zawodzie ZSZ sprzedawca. Absolwent powinien umieć:

• czytać ze zrozumieniem informacje przedstawione w formie opisów, instrukcji, rysunków, szkiców, wykresów, dokumentacji technicznych i technologicznych,
• stosować pojęcia z zakresu handlu i towaroznawstwa;
• rozróżniać cechy towarów na podstawie ich charakterystyki towaroznawczej;
• interpretować oznaczenia na towarach, w tym: kody, znaki kontroli jakości, ochrony i bezpieczeństwa, obecności konserwantów, terminy przydatności;
• rozróżniać formy sprzedaży z uwzględnieniem form nowoczesnych i specjalnych;
• wyjaśniać zasady eksponowania towarów w zależności od branży towaru i rodzaju opakowań;
• wyjaśniać zasady transportu, magazynowania i przechowywania artykułów żywnościowych i nieżywnościowych;
• stosować zasady przeprowadzania inwentaryzacji towarów;
• rozpoznawać procesy zawierania umowy sprzedaży;
• rozróżniać zasady prawidłowej organizacji obsługi klienta w zależności od formy sprzedaży i asortymentu towarów;
• stosować przepisy dotyczące uprawnień klienta po dokonaniu zakupu towaru.
• przetwarzać dane liczbowe i operacyjne,
• wyjaśniać zasady prezentacji towarów;
• wykonywać obliczenia związane z funkcjonowaniem sklepu, w tym: obliczać ceny, marże, podatek od towarów i usług;
• szacować wyniki inwentaryzacji, ubytków towarów i obniżek cen;
• zbierać informacje o potrzebach klientów;
• określać wielkość sprzedaży oraz rotację dla ustalenia zapotrzebowania na towary;
• przeprowadzać obliczenia należności i reszty związane z procesem zakupu i sprzedaży
• towarów oraz obliczenia związane z procesem przyjmowania i wydawania towarów z magazynu;
• sporządzać dokumenty związane z obrotem towarowym;
• wskazywać zasady racjonalnego wykorzystywania powierzchni sklepu;
• określać zależności między działalnością placówki handlowej a otoczeniem.
• bezpiecznie wykonywać zadania zawodowe zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska,
• stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska obowiązujące w placówce handlowej;
• wskazywać wymagania higieniczno-sanitarne obowiązujące w procesie obrotu artykułami spożywczymi;
• przygotowywać towary do sprzedaży zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny, z uwzględnieniem branży towaru i formy sprzedaży;
• dobierać środki ochrony indywidualnej do rodzaju prac wykonywanych w placówkach handlowych, w zależności od branży towarów oraz form sprzedaży;
• wskazywać zagrożenia oraz ich skutki dla zdrowia człowieka występujące podczas prac związanych z gospodarką towarami i opakowaniami.