ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 157369 - Które pieczywo nie może być wykorzystane do spożycia?
• Pytanie nr 157370 - Sporządzone kotlety mielone, które nie zostały skierowane do bieżącego spożycia, przygotowując do...
• Pytanie nr 157371 - Którą obróbkę termiczną należy zastosować do sporządzania pulpetów mięsnych?
• Pytanie nr 157372 - Do sporządzenia steków z rostbefu należy zastosować mięso
• Pytanie nr 157373 - Jaja są głównym składnikiem
• Pytanie nr 157374 - Sprzęt przedstawiony na rysunku ma zastosowanie do parzenia
• Pytanie nr 157375 - Które urządzenie nie może być wykorzystane do pieczenia ciasta?
• Pytanie nr 157376 - Przeprowadzając obróbkę wstępną marchwi podczas sporządzania surówki, należy wykonać kolejno czyn...
• Pytanie nr 157377 - Warzywa korzeniowe w tradycyjnej sałatce jarzynowej należy pokroić w
• Pytanie nr 157378 - Który element nie jest częścią składową receptury gastronomicznej?
• Pytanie nr 157379 - Zupą niezagęszczaną jest
• Pytanie nr 157380 - Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli, wskaż numer próbki świeżego masła śmietankowego.
• Pytanie nr 157381 - Barwa młodego wina czerwonego charakteryzuje się odcieniem
• Pytanie nr 157382 - Świeże ostrygi należy podać na półmisku
• Pytanie nr 157383 - Kelner serwując pieczonego pstrąga z dodatkami z półmiska na talerz gościa, rybę powinien ułożyć...
• Pytanie nr 157384 - Do porcjowania mięsa gotowanego należy użyć deski koloru
• Pytanie nr 157385 - Krytycznym Punktem Kontroli (CCP) podczas transportu zakąsek zimnych w usłudze cateringowej jest
• Pytanie nr 157386 - Jaki system obsługi zastosowano w restauracji hotelowej, jeśli kelnerzy przyjmują zamówienia na d...
• Pytanie nr 157387 - Która umiejętność nie ma wpływu na wizerunek zawodowy kelnera?
• Pytanie nr 157388 - Gość na obiad zamówił danie główne z surówką, wino wytrawne i wodę. Kelner obsługując gościa powi...
• Pytanie nr 157389 - Kelner, podając potrawy i napoje na przyjęciu rodzinnym, powinien gości obsłużyć w następującej k...
• Pytanie nr 157390 - Którą czynność kelner powinien wykonać podchodząc z prawej strony gościa?
• Pytanie nr 157391 - Które pytanie skierowane do gości przez kelnera przyjmującego zamówienie jest właściwe?
• Pytanie nr 157392 - Miseczkę z wodą do opłukania opuszków palców kelner powinien podać gościowi do konsumpcji
• Pytanie nr 157393 - Informacją nieobowiązkową w karcie win jest
• Pytanie nr 157394 - Zestaw których dodatków powinien zaproponować kelner, jeżeli gość zamówił pieczone roladki drobio...
• Pytanie nr 157395 - Do kaczki konfitowanej, kelner powinien zaproponować wino
• Pytanie nr 157396 - Określ brakującą w przedstawionym schemacie czynność, którą kelner wykona za pomocą przenośnego t...
• Pytanie nr 157397 - Sztućców serwisowych kelner nie powinien zastosować podając dania serwisem
• Pytanie nr 157398 - Przedstawioną na rysunku zastawę szklaną kelner użyje do podania
• Pytanie nr 157399 - Do nakrycia stołu długości 120 cm i szerokości 90 cm, kelner powinien przygotować obrus o wymiara...
• Pytanie nr 157400 - Na rysunku przedstawiono kieliszek do podania
• Pytanie nr 157401 - Do kolacji zaplanowano napoje: Campari orange na aperitif, dwa rodzaje wina czerwonego i wodę. Ke...
• Pytanie nr 157402 - Podczas serwisu angielskiego czynnością niewskazaną jest
• Pytanie nr 157403 - Za nieprawidłowe podanie konsumentowi dania głównego na zimnym talerzu odpowiada
• Pytanie nr 157404 - Przy podaniu naleśników flambirowanych, wskazane jest zastosowanie przez kelnera serwisu
• Pytanie nr 157405 - W jakiej odległości od krawędzi stołu należy ułożyć talerze i sztućce, nakrywając stół na bankiet...
• Pytanie nr 157406 - Która czynność nie należy do obowiązków kelnera podczas obsługi gości siedzących przy stole podcz...
• Pytanie nr 157407 - Kelner obsługując gościa w pokoju hotelowym wykorzysta
• Pytanie nr 157408 - Obowiązkiem kelnerów po zakończonym przyjęciu okolicznościowym jest



ROZWIĄŻ TEST TERAZ