ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 157089 - Parafina jest rodzajem powłoki stosowanej do zabezpieczenia przed wysychaniem
• Pytanie nr 157090 - Który enzym należy dodać do mleka, aby mogło być ono przeznaczone do spożycia przez osoby z nieto...
• Pytanie nr 157091 - Karoten stosowany w produkcji masła i serów pełni rolę
• Pytanie nr 157092 - Normy obowiązujące w Unii Europejskiej stosowane w polskich zakładach spożywczych oznaczone są sy...
• Pytanie nr 157093 - Odczerpanie serwatki jest procesem występującym podczas produkcji
• Pytanie nr 157094 - Sterylizacja jest konieczna podczas produkcji
• Pytanie nr 157095 - Krajanie, dogrzewanie, dosuszanie to wybrane etapy produkcji
• Pytanie nr 157096 - Który z wymienionych procesów umożliwia uzyskanie produktu o jednolitej konsystencji?
• Pytanie nr 157097 - Uproszczony schemat technologiczny produkcji kefiru smakowego metodą zbiornikową zawiera kolejno ...
• Pytanie nr 157098 - W procesie produkcji masła o zawartości tłuszczu 82% występują następujące czynności technologicz...
• Pytanie nr 157099 - Do której operacji stosowanej w produkcji sera wykorzystuje się urządzenie przedstawione na rysun...
• Pytanie nr 157100 - Korzystając między innymi z matecznika i tanku fermentacyjnego oraz maszyny nalewającej można pop...
• Pytanie nr 157101 - Autoklaw jest urządzeniem niezbędnym do produkcji
• Pytanie nr 157102 - Za pomocą przenośnika rolkowego przedstawionego na rysunku jest możliwy transport luzem
• Pytanie nr 157103 - Ile cm3 podpuszczki należy użyć do koagulacji 2 000 dm3 mleka serowarskiego, jeżeli moc podpuszcz...
• Pytanie nr 157104 - Ile kubeczków o gramaturze 200 g należy użyć do zapakowania 18 000 kg twarożku ziarnistego?
• Pytanie nr 157105 - Ile kilogramów żelatyny należy użyć do produkcji 4 500 kg lodów, jeżeli jej dodatek wynosi 0,5% w...
• Pytanie nr 157106 - Ile kostek masła o gramaturze 200 g można wyprodukować w ciągu 5 godzin, jeżeli wydajność urządze...
• Pytanie nr 157107 - Ile dm3 mleka surowego należy użyć do produkcji 5 000 dm3 jogurtu, jeżeli do produkcji 1 000 dm3 ...
• Pytanie nr 157108 - Serwatkę podpuszczkową można wykorzystać do produkcji
• Pytanie nr 157109 - Produktem ubocznym powstającym w zakładzie mleczarskim produkującym twarogi jest
• Pytanie nr 157110 - Kartony uszkodzone w trakcie pakowania żywności należy
• Pytanie nr 157111 - Zapleśniałe w czasie magazynowania twarogi należy poddać
• Pytanie nr 157112 - Pasteryzację mleka przeznaczonego do produkcji jogurtu najlepiej przeprowadzić w temperaturze
• Pytanie nr 157113 - Jak należy postąpić z mlekiem, które po zagęszczeniu w wyparce posiada za wysoką zawartość suchej...
• Pytanie nr 157114 - Jak należy postąpić w sytuacji, w której okazało się, że wprowadzony zakwas do mleka jogurtowego ...
• Pytanie nr 157115 - Przedstawiony na rysunku sprzęt służy do
• Pytanie nr 157116 - Analizę sensoryczną przed dystrybucją wyrobów mleczarskich powinien przeprowadzić
• Pytanie nr 157117 - Do chłodzenia spopielonych próbek żywności w piecu muflowym służy
• Pytanie nr 157118 - Pirometr jest urządzeniem służącym do pomiaru
• Pytanie nr 157119 - Sprzęt przedstawiony na rysunku, to
• Pytanie nr 157120 - Wymieniony w ramce zestaw odczynników, sprzętu i urządzeń przeznaczony jest do oznaczania w produ...
• Pytanie nr 157121 - Ile należy odważyć NaOH w proszku oraz odmierzyć wody, aby przygotować 200 g roztworu 1%?
• Pytanie nr 157122 - Odczynnik oznakowany przedstawionym piktogramem należy przechowywać z dala od
• Pytanie nr 157123 - Za pomocą laktodensymetru oznacza się w mleku
• Pytanie nr 157124 - Zafałszowanie mleka substancjami o odczynie alkalicznym najlepiej oznaczyć, miareczkując podejrza...
• Pytanie nr 157125 - Metodę Gerbera z wykorzystaniem butyrometru stosuje się do oznaczania zawartości
• Pytanie nr 157126 - Która próbka badanego proszku mlecznego spełnia wymagania, jeżeli zawartość wody musi być niższa ...
• Pytanie nr 157127 - Do której czynności niezbędne jest użycie szczypiec metalowych?
• Pytanie nr 157128 - Jak powinien postąpić laborant w przypadku rozlania na odzież roboczą kwasu azotowego(V) podczas ...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ