ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 81004 - W tabeli przedstawiono składniki odżywcze trzech różnych gatunków ryb. Która z ryb ma najwyższą z...
• Pytanie nr 81011 - Jaki składnik odżywczy dostarcza najwięcej energii na gram?
• Pytanie nr 81018 - Wyjaśnij, jakie zmiany mikrobiologiczne mogą wpływać na jakość przetworów rybnych.
• Pytanie nr 81024 - Podczas oceny organoleptycznej żywności, jakie czynniki wpływają na wynik oceny?
• Pytanie nr 81025 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej wyniki oceny organoleptycznej pewnego produktu ry...
• Pytanie nr 81035 - Wskaż, które z poniższych działań może przyczynić się do zanieczyszczenia wody w zakładach przetw...
• Pytanie nr 81040 - Zidentyfikuj, który z poniższych standardów jest najbardziej odpowiedni dla przemysłu spożywczego...
• Pytanie nr 81041 - Poniżej znajduje się tabela przedstawiająca różne rodzaje zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności. W...
• Pytanie nr 81045 - Podczas obróbki ryb do produkcji przetworów rybnych, zidentyfikuj, które z poniższych procedur oc...
• Pytanie nr 81052 - Zidentyfikuj, który z poniższych kodów odpowiada normie krajowej (Polska) dotyczącej przetworów r...
• Pytanie nr 81059 - Podczas procesu zamrażania ryb, odczytujesz z aparatury kontrolno-pomiarowej wynik -18°C. Czy jes...
• Pytanie nr 81067 - Zastanów się nad procesem smażenia ryb w marynacie. Która z poniższych odpowiedzi najlepiej opisu...
• Pytanie nr 81072 - Wybierz materiał opakowaniowy, który jest najbardziej odporny na uszkodzenia mechaniczne, takie j...
• Pytanie nr 81075 - Rozważ następującą sytuację: otrzymałeś dostawę ryb, ale nie ma na nich żadnej etykiety. Jakie dz...
• Pytanie nr 81078 - Co się stanie, jeśli surowce rybne nie będą odpowiednio oznakowane?
• Pytanie nr 89363 - Zidentyfikuj, który z poniższych czynników fizykochemicznych ma największy wpływ na szybkość zmia...
• Pytanie nr 89365 - Rozważ poniższą tabelę przedstawiającą zmiany w zawartości białka w rybie podczas przechowywania ...
• Pytanie nr 89366 - Wskaż, który z poniższych mikroorganizmów jest najbardziej szkodliwy dla jakości przechowywanych ...
• Pytanie nr 89368 - Metoda utrwalania Temperatura Suszenie 50-60°C Zamrażanie -18°C Pasteryzacj...
• Pytanie nr 89380 - Rozważ następujący scenariusz: Jesteś przetwórcą ryb i musisz pozyskać duże ilości surowców rybny...
• Pytanie nr 89383 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej zawartość tłuszczu w różnych gatunkach ryb i zide...
• Pytanie nr 89390 - Która z poniższych ryb ma mięso o dobrej jakości, ale nie jest uważana za rybę szlachetną ani bar...
• Pytanie nr 89395 - Który z poniższych gatunków jest skorupiakiem wykorzystywanym w przetwórstwie rybnym?
• Pytanie nr 89399 - Wybierz, który z poniższych organizmów wodnych nie jest typowo wykorzystywany w przetwórstwie ryb...
• Pytanie nr 89414 - Rodzaj ryby Procent mięsa Procent kostnych pozostałości Dorsz 60% 40% Łosoś 70...
• Pytanie nr 89419 - Zaznacz prawidłową kolejność etapów dokumentowania procesu wstępnej obróbki surowców rybnych....
• Pytanie nr 89425 - Podczas obróbki wstępnej ryb, otrzymałeś 150 kg surowca rybnego. Po obróbce wstępnej, ilość jadal...
• Pytanie nr 89432 - Podczas produkcji konserw rybnych, jaki parametr musisz kontrolować, aby zapewnić odpowiednią tek...
• Pytanie nr 89433 - Rozważ następującą tabelę zawierającą wyniki pomiarów parametrów procesu produkcji konserw: Pa...
• Pytanie nr 89434 - Podczas produkcji prezerw rybnych, jakie działanie należy podjąć po zakończeniu procesu gotowania...
• Pytanie nr 89435 - Jakie jest najważniejsze zadanie podczas interpretacji wyników pomiaru parametrów procesu produkc...
• Pytanie nr 89438 - Produkt Składniki A Ryba, sól, pieprz, olej B Ryba, sól, pieprz, olej, cebula, m...
• Pytanie nr 89457 - Przyjrzyj się poniższej tabeli opisującej proces produkcji przetworów rybnych. Który z poniższych...
• Pytanie nr 89461 - Który z poniższych dokumentów jest niezbędny do potwierdzenia zgodności procesu produkcji z norma...
• Pytanie nr 89468 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej różne maszyny i urządzenia stosowane w produkcji ...
• Pytanie nr 89469 - Podczas obsługi maszyny do konfekcjonowania przetworów rybnych, co jest najważniejszym aspektem, ...
• Pytanie nr 89480 - Jaki jest główny cel stosowania środków transportu wewnętrznego w przetwórstwie rybnym?
• Pytanie nr 91431 - Wskaż, który z poniższych czynników najbardziej przyczynia się do szybkiego psucia się ryb.
• Pytanie nr 107439 - Który z poniższych czynników NIE jest brany pod uwagę podczas analizy zagrożeń (HACCP)?
• Pytanie nr 107445 - Przyjrzyj się poniższej tabeli przedstawiającej różne metody chłodzenia i wybierz, która z nich j...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ