LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - PA殴DZIERNIK 2016 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: T.06-02-16.08
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1. Nale艣niki z kapust膮 kiszon膮
1 Wszystkie nale艣niki s膮 cienkie.
2 Wszystkie nale艣niki maj膮 podobny kszta艂t, por贸wnywaln膮 wielko艣膰.
3 Nale艣niki maj膮 kszta艂t rulonu zamkni臋tego.
4 Nadzienie nale艣niki jest r贸wnomiernie wymieszane, nie jest wodniste.
5 Nale艣niki s膮 doprawione (dosolone, ale nie za s艂one).
6 Nale艣niki s膮 r贸wnomiernie wysma偶one.
7 Nale艣niki nie s膮 przypalone. Rezultat 2. Sos pieczarkowy
1 Pieczarki rozdrobnione na por贸wnywalnej wielko艣ci cz膮stki.
2 W sosie brak grudek m膮ki i zwa偶onej 艣mietany.
3 Smak sosu jest typowy dla sosu pieczarkowego, wyrazisty, doprawiony sol膮, pieprzem, nie za s艂ony i nie za pikantny.
4 Sos jest zawiesisty, lekko sp艂ywa z potrawy. Rezultat 3. Sur贸wka z pomidor贸w
1 Z pomidora wykrojono rdze艅 po szypu艂ce.
2 Pomidor w sur贸wce rozdrobniony na por贸wnywalnej wielko艣ci cz膮stki, nie za grube i nie za drobne.
3 Smak sur贸wki typowy dla sur贸wki z pomidora, dosolony, ale nie za s艂ony, nie za pikantny.
4 Szczypiorek w sur贸wce drobno pokrojony i wymieszany.
-4-> CA
Egzaminator wpisuje T, je偶eli zdaj膮cy spe艂ni艂 kryterium albo N, je偶eli nie spe艂ni艂
........
........
