LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT11 - CZERWIEC 2024 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: HGT.11-01-24.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Menu obiadu z kalkulacj膮 kosztu potraw i napoj贸w, w tym napoj贸w bezalkoholowych gor膮cych oferowanych w bufecie
w Formularzu 1.
R.1.1 w wierszu Nap贸j bezalkoholowy zimny, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Woda mineralna
niegazowana
R.1.2 w wierszu Przystawka zimna, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Pulpety marynowane z dorsza z
sosem tatarskim
R.1.3 w wierszu Dodatek do przystawki zimnej, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Pieczywo jasne
R.1.4 w wierszu Zupa, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Krem z pomidor贸w ze 艣mietan膮
R.1.5 w wierszu Danie g艂贸wne, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Indyk sous-vide, sos limonkowy,
opiekane bataty, fasolka szparagowa
R.1.6 w wierszu Nap贸j alkoholowy do dania g艂贸wnego, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Wino wytrawne ze szczepu Sauvignon Blanc
R.1.7 w wierszu Napoje bezalkoholowe gor膮ce, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Kawa z dodatkami, Herbata z dodatkami
R.1.8 w wierszu Deser, w kolumnie Nazwa potrawy/dodatku/napoju wpisane wy艂膮cznie: Sur贸wka owocowa z musem malinowym
R.1.9 w wierszu Koszt potraw i napoj贸w dla 1 osoby [z艂]: 179,97
Dopuszcza si臋 poprawnie matematycznie obliczon膮 sum臋 kosztu potraw i napoj贸w dla 1 osoby na podstawie wpisanych w Formularzu 1. Cen brutto 1 porcji
R.2
Rezultat 2: Wykaz i kalkulacja kosztu napoj贸w mieszanych oferowanych w open barze
w Formularzu 2. zapisane we w艂a艣ciwej kolumnie/wierszu:
R.2.1 w kolumnie Nazwa napoju mieszanego Acapulco Glow, w kolumnie Cena brutto 1 porcji [z艂]: 14,00
R.2.2 w kolumnie Nazwa napoju mieszanego Aleksander, w kolumnie Cena brutto 1 porcji [z艂]: 21,00
R.2.3 w kolumnie Nazwa napoju mieszanego Margarita, w kolumnie Cena brutto 1 porcji [z艂]: 20,00
R.2.4 w kolumnie Nazwa napoju mieszanego Kamikaze, w kolumnie Cena brutto 1 porcji [z艂]: 15,00
R.2.5 w wierszu Koszt napoj贸w mieszanych dla 40 os贸b [z艂]: 2 800,00
Dopuszcza si臋 poprawnie matematycznie obliczony koszt napoj贸w mieszanych dla 40 os贸b na podstawie wpisanego w Formularzu 2. Kosztu napoj贸w mieszanych dla 1 osoby pomno偶onego przez 40
R.3
........
........
