Kwalifikacja TG7 - WRZESIEŃ 2015

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG7 - WRZESIEŃ 2015':

- Z którego elementu kulinarnego należy sporządzić potrawkę cielęcą? ........
- Który z wymienionych surowców należy przechowywać w najniższej temperaturze? ........
- W celu całkowitego zniszczenia drobnoustrojów w utrwalanej żywności należy zastosować ........
- Jeśli do produkcji 5 porcji potrawy zużyto 600 g surowca, to do sporządzenia 3 porcji tej potrawy należy przygotować ........
- Cztery filety uzyskuje się podczas filetowania ........
- Krokiety z farszem z kapusty i grzybów należy formować ........
- Związki Maillarda powstają podczas produkcji ........
- Zupę szczawiową należy podawać ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO