Kwalifikacja HGT2 - CZERWIEC 2024

(Przygotowanie i wydawanie dań)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT2 - CZERWIEC 2024':

- Krytycznym punktem kontrolnym, który należy monitorować podczas sporządzania udek faszerowanych pieczarkami i papryką, jest temperatura ........
- Do tłuszczów o najkrótszym okresie przechowywania w optymalnych warunkach należy ........
- Podstawowym surowcem do produkcji musztardy jest ........
- Najkrócej w optymalnych warunkach chłodniczych należy przechowywać ........
- Przechowywanie kremu sułtańskiego w optymalnych warunkach dłużej niż 6 godzin, może spowodować, że krem ........
- Którą metodę utrwalania żywności należy zastosować, aby papryka zachowała jak największą ilość witaminy C? ........
- Do otrzymania którego produktu zastosowano chemiczną metodę utrwalania? ........
- Minimalna temperatura mierzona przez 2 minuty wewnątrz pieczonego schabu, powinna wynosić nie mniej niż ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO