Kwalifikacja SPC3 - CZERWIEC 2014

(Produkcja wyrobów piekarskich)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja SPC3 - CZERWIEC 2014':

- Dodatkiem do żywności o właściwościach emulgujących, występującym naturalnie w żółtku jaj, jest ........
- Sprawdzając jakość mąki organoleptycznie, należy zwrócić uwagę na ........
- Magazynowanie mąki luzem w piekarni może odbywać się ........
- Nie chroni magazynów piekarni przed szkodnikami zabieg ........
- Ile kilogramów margaryny należy zużyć, aby wyprodukować chleb lecytynowy ze 150 kg mąki? ........
- Aby zapobiec rozwojowi choroby ziemniaczanej w pieczywie pszennym, w okresie letnim do ciasta należy dodać ........
- Jaka jest maksymalna temperatura wody do przygotowania mleczka drożdżowego? ........
- Które fermentacje są odpowiedzialne za spulchnianie ciasta żytniego? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO