Kwalifikacja SPC4 - TEST WIEDZY NR 3

(Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja SPC4 - TEST WIEDZY NR 3':

- Zgodnie z normami i instrukcjami technologicznymi dotyczącymi rozbioru mięsa, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe? ........
- Podczas rozbioru tuszki drobiowej, jakie cięcie powinno być wykonane, aby oddzielić pierś od reszty tuszki? ........
- Podczas rozbioru tuszy drobiowych, używasz specjalnej piły do odkrawania kości. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe w odniesieniu do obsługi tej piły? ........
- Zidentyfikuj przyczynę wady produkcyjnej wędzonek, która objawia się jako ciemne zabarwienie powierzchni produktu. ........
- Jakie jest znaczenie błonnika w diecie człowieka? ........
- Wybierz prawidłową kolejność operacji w procesie produkcji przetworów mięsnych, biorąc pod uwagę poniższe etapy: (A) Pakowanie próżniowe, (B) Mielenie mięsa, (C) Chłodzenie, (D) Pasteryzacja. ........
- Rozważ sytuację, w której zakład przetwórstwa mięsnego generuje duże ilości odpadów. Które z poniższych rozwiązań jest najbardziej odpowiednie dla minimalizacji negatywnego wpływu na środowisko? ........
- Używając poniższej tabeli, zidentyfikuj, który z poniższych elementów jest charakterystyczny dla struktury układu kostnego i mięśniowego trzody chlewnej. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO