Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2008 (test 2)

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań 41 pytań 42 pytań 43 pytań 44 pytań 45 pytań 46 pytań 47 pytań 48 pytań 49 pytań 50 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2008 (test 2)':

- Wskaż owoce ziarnkowe. ........
- Półprodukty panierowane z mięsa można przechowywać w warunkach chłodniczych nie dłużej niż ........
- Bemar to urządzenie służące do ........
- Podczas produkcji wyrobów z ciasta ptysiowego należy kolejno: ........
- Kilogram filetów drobiowych kosztuje 14 zł, 2 jaja -1 zł, 20 dag smalcu - 0,5 zł, 20 dag bułki tartej 0,5 zł. Z tych surowców sporządzono 10 porcji filetów panierowanych. Ile wynosi cena jednej porcji po doliczeniu 100% marży? ........
- Barszcz czerwony z uszkami jednoporcjowo podaje się ........
- Zawartość witaminy C w 100 g truskawek wynosi 63 mg. Jaka ilość witaminy C zostanie dostarczona do organizmu po spożyciu deseru składającego się z 200 g truskawek? ........
- Która czynność wykonana przez kucharza nie wymaga po jej zakończeniu umycia rąk? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO