Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2008 (test 2)

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań 41 pytań 42 pytań 43 pytań 44 pytań 45 pytań 46 pytań 47 pytań 48 pytań 49 pytań 50 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2008 (test 2)':

- Mąka pszenna utarta z surowym tłuszczem w stosunku 1:1, stosowana do zagęszczania potraw to ........
- Która z podanych potraw zawiera najwięcej węglowodanów? ........
- Do produktów mlecznych fermentowanych nie zalicza się ........
- Która zmiana nie zachodzi podczas gotowania mięsa? ........
- Bemar to urządzenie służące do ........
- Na opakowaniu kostek rosołowych podano informację: ,Jedną kostką rozpuścić w 500 cm wrzącej wody". Ile kostek należy rozpuścić, aby otrzymać 5 litrów rosołu? ........
- Sos tatarski sporządzany jest na bazie ........
- Ile kg filetów z dorsza należy zaplanować do przygotowania 30 porcji potrawy, jeżeli na jedną porcję potrzeba 150 g surowca? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO