Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1



Pytanie nr 21
Typ pieczywa Wady
Chleb pszenny Małe pęknięcia na skórce
Bagietka Zbyt ciemna skórka
Bułka drożdżowa Zbyt jasna skórka
Analizując powyższą tabelę, wskaż, która z wymienionych poniżej czynności mogła przyczynić się do wystąpienia tych wad.
A.
B.
C.
D.