KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 28

Podczas oceny organoleptycznej wyrobu spożywczego zauważyłeś, że konsystencja produktu nie jest zgodna z dokumentacją technologiczną. Jakie działanie powinieneś podjąć?

	A.	Zmienić dokumentację technologiczną, aby pasowała do obecnej konsystencji produktu.
	B.	Zignorować problem, ponieważ konsystencja nie wpływa na jakość produktu.
	C.	Skontaktować się z producentem surowców, aby złożyć skargę.
	D.	Zgłosić problem do odpowiedzialnej osoby w firmie i zaproponować przeprowadzenie dodatkowych testów.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1