KWALIFIKACJA TG16 - CZERWIEC 2015

PYTANIE NR 18.

Korzystając z normatywów surowcowych, oblicz zapotrzebowanie na surowce niezbędne do przygotowania 5 porcji sufletu i 12 porcji kompotu.

A.	Jabłka 1,80 kg, masło 0,25 kg, cukier 0,58 kg, jaja 0,58 kg.
B.	Jabłka 1,00 kg, kostka masła, cukier 200 g, jaja 12 szt.
C.	Jabłka 2 200 g, masło 0,25 kg, cukier 0,40 kg, jaja 0,58 kg.
D.	Jabłka 1,20 kg, masło 250 g, cukier 400 g, jaja 8 szt.
	Zostaw bez odpowiedzi