KWALIFIKACJA TG4 - CZERWIEC 2020

PYTANIE NR 18.

Wyroby z ciasta parzonego po wypieczeniu charakteryzują się

A.	równomiernym uwarstwieniem.
B.	elastycznym, lekko zbitym miękiszem.
C.	dużymi komorami powietrznymi.
D.	drobnoporowatym miękiszem.
	Zostaw bez odpowiedzi