KWALIFIKACJA TG2 - STYCZEŃ 2015

Pytanie nr 33

W celu usunięcia skórki ze śliwek i brzoskwiń należy wykonać czynność

	A.	opalania owoców przez 15 sekund płomieniem gazowym o temperaturze 900°C.
	B.	zanurzania owoców w 1-2% roztworze zasady sodowej o temperaturze 100°C.
	C.	spryskania owoców niskoprocentowym roztworem kwasu octowego.
	D.	obierania owoców za pomocą bębnowej obieraczki ciernej.
		Zostaw bez odpowiedzi