ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 111089 - Który z wymienionych surowców należy przechowywać w temperaturze 14-18 °C?
• Pytanie nr 111090 - Który produkt spożywczy należy szczególnie chronić przed dostępem światła?
• Pytanie nr 111091 - Nabiał najlepiej przechowywać w temperaturze około
• Pytanie nr 111092 - Planując produkcję konfitury, należy uwzględnić zamówienie owoców oraz
• Pytanie nr 111093 - W schemacie technologicznym produkcji pulpy owocowej znakiem ? oznaczono czynności o nazwie
• Pytanie nr 111094 - Do produkcji kaszy manny wykorzystuje się ziarna
• Pytanie nr 111095 - Do produkcji kefiru należy użyć wyselekcjonowanych szczepów drożdży oraz bakterii fermentacji
• Pytanie nr 111096 - Substancje, które zapobiegają rozwarstwianiu się majonezu, to
• Pytanie nr 111097 - Normy o zasięgu krajowym oznaczone są symbolem
• Pytanie nr 111098 - Proces uwodornienia zwany utwardzaniem wykorzystuje się podczas produkcji
• Pytanie nr 111099 - Ekstruzja jest procesem niezbędnym podczas produkcji
• Pytanie nr 111100 - Proces dodawania dwutlenku siarki przy produkcji wina określa się terminem
• Pytanie nr 111101 - Który proces produkcji zupy typu instant umożliwia konsumentowi szybkie jej przygotowanie?
• Pytanie nr 111102 - Liofilizacja to proces wykorzystywany do produkcji
• Pytanie nr 111103 - Cyklon jest urządzeniem stanowiącym wyposażenie linii technologicznej do produkcji
• Pytanie nr 111104 - Którą grupę maszyn i urządzeń należy zastosować w procesie produkcji kiełbasy białej surowej?...
• Pytanie nr 111105 - Urządzenie przedstawione na ilustracji w procesie produkcji polędwicy sopockiej jest stosowane do...
• Pytanie nr 111106 - Do zamrażania mieszanki lodowej należy zastosować
• Pytanie nr 111107 - Który z wymienionych procesów pozwoli utrwalić mleko tak, aby miało jak najdłuższy termin przydat...
• Pytanie nr 111108 - Która metoda utrwalania pozwala w największym stopniu zachować wartość odżywczą surowca?
• Pytanie nr 111109 - Do chemicznego utrwalania marmolady stosuje się
• Pytanie nr 111110 - Który z wymienionych produktów spożywczych został utrwalony metodą biologiczną?
• Pytanie nr 111111 - Lecytyna i śruta poekstrakcyjna są produktami ubocznymi powstającymi w przetwórstwie
• Pytanie nr 111112 - Fuzle to frakcja uboczna powstająca w procesie technologicznym przy produkcji
• Pytanie nr 111113 - Nadzór nad procesem przeprowadzania sterylizacji konserw powinien prowadzić
• Pytanie nr 111114 - Do pakowania mleka sterylizowanego UHT zwyczajowo wykorzystuje się
• Pytanie nr 111115 - W dokumentacji systemu HACCP procesu produkcji nektaru jabłkowego w butelkach szklanych, podczas ...
• Pytanie nr 111116 - Kontrola partii wyprodukowanego kompotu truskawkowego wykazała, że w kilku słoikach z kompotem są...
• Pytanie nr 111117 - Korzystając z informacji zamieszczonych w tabeli, określ minimalną liczbę próbek, którą należy po...
• Pytanie nr 111118 - Kolba Kjeldahla wykorzystywana do mineralizacji próbki za pomocą stężonego kwasu siarkowego jest ...
• Pytanie nr 111119 - Przedstawiony na ilustracji sprzęt należy zastosować do oznaczenia zawartości
• Pytanie nr 111120 - W celu otrzymania roztworu o stężeniu 20% należy użyć
• Pytanie nr 111121 - Z analizy karty charakterystyki wynika, że azotan (V) srebra
• Pytanie nr 111122 - Łaźnia butyrometryczna jest stosowana w celu oznaczenia zawartości
• Pytanie nr 111123 - W ocenie organoleptycznej wadą serka topionego będzie
• Pytanie nr 111124 - Korzystając z informacji zamieszczonych w tabeli, określ w której partii kiszonej kapusty najinte...
• Pytanie nr 111125 - Oblicz, ile dm3 mleka należy przygotować do produkcji 12000 kg sera dojrzewającego, jeżeli na 1 k...
• Pytanie nr 111126 - Ile słoików należy przygotować do zapakowania 600 kg ogórków kiszonych, jeżeli masa wsadu do jedn...
• Pytanie nr 111127 - Wydajność linii produkcyjnej dżemu brzoskwiniowego wynosi 240 kg na godzinę. Oblicz, ile ton dżem...
• Pytanie nr 111128 - Piktogram przedstawiony na ilustracji należy umieścić na opakowaniu zawierającym



ROZWIĄŻ TEST TERAZ