KWALIFIKACJA TG17 - STYCZEŃ 2023

Pytanie nr 23

Którą grupę maszyn i urządzeń należy zastosować w procesie produkcji kiełbasy białej surowej?

	A.	Wilk, kuter, mieszarka, nadziewarka.
	B.	Kuter, emulsyfikator, komora parzelnicza, gniotownik.
	C.	Młynek koloidalny, łuskownica, autoklaw, walcowarka.
	D.	Masownica, komora wędzarniczo-parzelnicza, konsza.
		Zostaw bez odpowiedzi