KWALIFIKACJA ROL.05

ROL.05.2 - Podstawy rolnictwa (Egzamin zawodowy kwalifikacja ROL.05)

1. rozróżnia czynniki siedliska i zabiegi uprawowe
• określa czynniki klimatyczne i geograficzne siedliska
• identyfikuje czynniki wpływające na wartość użytkową gleby
• wyjaśnia wpływ czynników klimatycznych na wzrost i rozwój roślin
• rozróżnia zabiegi uprawowe stosowane w uprawie poszczególnych gatunków roślin (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wyjaśnia wpływ zabiegów uprawowych na strukturę gleby
• wyjaśnia wpływ zabiegów uprawowych na rozwój roślin

2. rozpoznaje gleby i ocenia ich wartość rolniczą
• rozpoznaje elementy profilu glebowego
• określa wpływ poszczególnych poziomów profilu na żyzność i urodzajność gleby
• rozpoznaje rodzaj gleby na podstawie profilu
• uzasadnia przydatność poszczególnych gleb do uprawy roślin (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa rodzaje gleb występujących w poszczególnych klasach bonitacyjnych

3. Kwalifikacje w zawodzie ROL.05 - przewiduje pogodę na podstawie pomiarów czynników atmosferycznych oraz obserwacji zjawisk meteorologicznych, prognoz i map pogody
• identyfikuje czynniki pogodowe
• rozróżnia zjawiska meteorologiczne
• interpretuje prognozy i mapy pogody

4. posługuje się przyrządami meteorologicznymi
• rozpoznaje przyrządy meteorologiczne
• określa zasady dokonywania pomiarów meteorologicznych wymaganych do wykonania zabiegów agrotechnicznych
• prowadzi pomiary z wykorzystaniem przyrządów meteorologicznych

5. Kwalifikacje zawodowe - ocenia wpływ nawozów na glebę i rośliny
• rozróżnia nawozy organiczne
• rozróżnia nawozy mineralne
• oblicza zawartość poszczególnych składników w nawozach
• wyjaśnia rolę nawożenia organicznego, mineralnego i naturalnego w uprawie roślin

6. rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt
• rozpoznaje rośliny na podstawie cech morfologicznych w różnych fazach rozwojowych
• rozpoznaje nasiona podstawowych gatunków roślin uprawowych
• rozróżnia chwasty występujące w uprawach roślin
• rozróżnia gatunki zwierząt gospodarskich (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa typy użytkowe poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich

7. stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań zawodowych
• dobiera programy komputerowe do wykonania określonego zadania
• wykorzystuje programy komputerowe wspomagające wyszukiwanie informacji
• stosuje technologię informacyjną do sporządzania dokumentacji wykorzystywanej w prowadzeniu produkcji rolniczej

8. wykonuje czynności kontrolno- obsługowe ciągników rolniczych
• wykonuje obsługę codzienną ciągnika rolniczego i przyczepy
• kontroluje sprawność układów i instalacji ciągnika rolniczego i przyczepy

9. stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T
• wyjaśnia ogólne zasady dotyczące ruchu ciągników rolniczych po drogach
• stosuje zasady udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym z udziałem ciągnika rolniczego
• stosuje zasady ruchu drogowego określone znakami i sygnałami drogowymi podczas jazdy ciągnikiem rolniczym z przyczepą
• wykonuje manewry w ruchu drogowym podczas jazdy ciągnikiem rolniczym z przyczepą

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego
• przygotowuje ciągnik rolniczy i przyczepę do jazdy
• wykonuje manewry wymagane do uzyskania prawa jazdy kategorii T
• przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym

11. korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa
• wymienia instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• wyszukuje informacje udostępniane przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• opisuje zakres usług oferowanych przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa w kontekście możliwości ich wykorzystania

12. charakteryzuje zasady korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• opisuje możliwości korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• przygotowuje wnioski w ramach ubiegania się o środki finansowe na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

13. sporządza biznesplan dla gospodarstwa rolnego
• opisuje strukturę biznesplanu
• określa założenia niezbędne do opracowania biznesplanu
• przygotowuje analizę finansową gospodarstwa
• przygotowuje przykładowy biznesplan

14. optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności rolniczej
• identyfikuje składniki kosztów i przychodów w działalności rolniczej
• określa wpływ kosztów i przychodów na wynik finansowy gospodarstwa
• określa rodzaje podatków występujących w rolnictwie
• oblicza podatki w działalności rolniczej

15. rozpoznaje właściwe normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań zawodowych
• wymienia cele normalizacji krajowej
• podaje definicję i cechy normy
• rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej i krajowej
• korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności

ROL.05.3 - Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie (Egzamin zawodowy kwalifikacja ROL5)

1. sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej
• identyfikuje rodzaje dokumentów związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej
• wypełnia dokumenty dotyczące rozliczeń z Zakładem Ubezpieczeń Społecznych lub Kasą Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego
• wypełnia dokumenty dotyczące rozliczeń z urzędem skarbowym
• wypełnia dokumenty dotyczące gospodarki magazynowej

2. dobiera formę organizacyjno-prawną przedsiębiorstwa
• identyfikuje formy organizacyjno-prawne przedsiębiorstwa
• dostrzega korzyści związane z wyborem odpowiedniej formy organizacyjno-prawnej przedsiębiorstwa
• wybiera formę organizacyjno-prawną dla przedsiębiorstw działających w agrobiznesie
• uzasadnia wybór formy organizacyjno-prawnej dla poszczególnych przedsiębiorstw

3. Kwalifikacje w zawodzie ROL5 - organizuje działalność produkcyjną, logistyczną, handlową i usługową w przedsiębiorstwie
• prowadzi działania logistyczne w przedsiębiorstwie
• dobiera sposoby przepływu surowców, materiałów i wyrobów gotowych
• określa zakres działalności logistycznej w przedsiębiorstwie
• określa zakres działalności produkcyjnej w przedsiębiorstwie (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa zakres działalności handlowej i usługowej
• planuje działalność produkcyjną przedsiębiorstwa
• planuje działalność handlowo-usługową przedsiębiorstwa

4. określa źródła finansowania przedsiębiorstwa działającego w agrobiznesie
• rozróżnia sposoby finansowania działalności przedsiębiorstwa
• dobiera sposoby finansowania działalności przedsiębiorstwa

5. Kwalifikacje zawodowe - określa potrzeby kadrowe w prowadzonej działalności
• ustala istniejące zasoby ludzkie w przedsiębiorstwie
• szacuje przyszłe potrzeby kadrowe odpowiednie do specyfiki w przedsiębiorstwie

6. stosuje techniki zarządzania przedsiębiorstwem
• dobiera techniki zarządzania właściwe ze względu na specyfikę produkcji
• uzasadnia wybór techniki zarządzania przedsiębiorstwem

7. stosuje działania marketingowe w agrobiznesie
• wyjaśnia rolę planu marketingowego w prowadzonej działalności
• określa nabywców produktów i usług rolniczych
• szacuje popyt na produkty i usługi rolnicze

8. korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa
• wymienia instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• wyszukuje informacje udostępniane przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• opisuje zakres usług oferowanych przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa w kontekście możliwości ich wykorzystania

9. charakteryzuje zasady korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• opisuje możliwości korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• przygotowuje wnioski w ramach ubiegania się o środki finansowe na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

ROL.05.4 - Planowanie przetwórstwa żywności (Egzamin zawodowy kwalifikacja ROL.5)

1. korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań laboratoryjnych żywności
• interpretuje schematy technologiczne
• odczytuje rysunki techniczne w dokumentacji
• odczytuje wyniki badań laboratoryjnych żywności
• interpretuje wyniki badań laboratoryjnych żywności

2. charakteryzuje surowce, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze stosowane w procesie przetwórstwa żywności
• rozróżnia surowce, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze stosowane w procesie przetwórstwa żywności
• dobiera surowce do planowanych procesów przetwórstwa żywności
• dobiera dodatki do żywności do planowanych procesów przetwórstwa żywności
• dobiera materiały pomocnicze do planowanych procesów przetwórstwa żywności

3. Kwalifikacje w zawodzie ROL.5 - określa warunki prowadzenia operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych surowców w procesie przetwarzania żywności
• ustala parametry prowadzenia operacji mechanicznych surowców
• ustala parametry prowadzenia operacji termicznych surowców
• ustala parametry prowadzenia operacji dyfuzyjnych surowców

4. planuje technologie produkcji wybranych produktów spożywczych
• rozróżnia elementy składowe poszczególnych procesów technologicznych dla wybranych produktów rolnych
• ustala etapy w poszczególnych technologiach produkcji produktów spożywczych

5. Kwalifikacje zawodowe - dobiera metody utrwalania żywności
• rozróżnia metody utrwalania żywności
• ustala parametry poszczególnych metod utrwalania żywności

6. sporządza zapotrzebowanie na surowce, opakowania i dodatki do żywności
• rozróżnia surowce, opakowania i dodatki do żywności
• dobiera opakowania do żywności
• dobiera dodatki do żywności
• oblicza zapotrzebowanie na surowce, opakowania i dodatki do żywności

7. dobiera maszyny i urządzenia stosowane w przetwórstwie spożywczym
• rozróżnia maszyny i urządzenia stosowane w przetwórstwie spożywczym
• dobiera maszyny i urządzenia do poszczególnych technologii w przetwórstwie spożywczym

8. obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego
• dobiera parametry pracy maszyn i urządzeń do procesów w przetwórstwie spożywczym
• reguluje parametry pracy maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie spożywczym
• wykonuje pracę z wykorzystaniem maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie spożywczym

9. organizuje prace związane z przetwórstwem żywności
• dobiera technologie przetwarzania określonych produktów rolnych
• ustala kolejność wykonywania poszczególnych prac w technologiach przetwórstwa żywności

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - dobiera sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych
• rozróżnia rodzaje odpadów powstających w produkcji żywności
• planuje zagospodarowanie odpadów produkcyjnych

11. stosuje przepisy prawa i normy dotyczące przetwórstwa spożywczego
• wskazuje przepisy prawa dotyczące przetwórstwa spożywczego
• wyszukuje normy stosowane w przetwórstwie spożywczym

12. stosuje systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
• dobiera systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
• określa punkty krytyczne w produkcji zgodnie z poszczególnymi systemami zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

ROL.05.5 - Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych przedsiębiorstwa w agrobiznesie (Egzamin zawodowy kwalifikacja ROL05)

1. stosuje przepisy prawa podatkowego i rachunkowości
• określa źródła prawa podatkowego i rachunkowości
• klasyfikuje koszty prowadzonej działalności w agrobiznesie

2. sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami
• wyjaśnia zasady sporządzania dokumentów księgowych
• wypełnia dokumenty księgowe dotyczące zdarzeń w prowadzonej działalności

3. Kwalifikacje w zawodzie ROL05 - rozróżnia składniki majątku i kapitału przedsiębiorstwa
• określa rzeczowe składniki majątku trwałego
• określa finansowe składniki majątku trwałego
• określa niematerialne i prawne składniki majątku przedsiębiorstwa

4. przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa
• ustala harmonogram inwentaryzacji
• wypełnia dokumenty stosowane w inwentaryzacji
• wykazuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa
• porównuje różnice inwentaryzacyjne składników majątku przedsiębiorstwa

5. Kwalifikacje zawodowe - charakteryzuje składniki majątku trwałego
• oblicza zużycie środków trwałych przedsiębiorstwa
• oblicza koszty inwestycji rozpoczętych
• określa składniki finansowe majątku trwałego

6. ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach
• określa dokumenty służące ewidencji ekonomicznej zdarzeń gospodarczych
• określa operacje gospodarcze wymagające księgowania
• objaśnia zasady ewidencjonowania operacji gospodarczych na kontach
• prowadzi ewidencję operacji gospodarczych

7. sporządza sprawozdanie finansowe
• określa zakres informacji ujętych w sprawozdaniu finansowym
• wycenia składniki majątku
• określa przychody przedsiębiorstwa
• określa koszty przedsiębiorstwa (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• oblicza wynik finansowy przedsiębiorstwa
• przygotowuje sprawozdanie finansowe
• sporządza bilans oraz rachunek zysków i strat

8. dokonuje klasyfikacji kosztów
• określa kryteria podziału kosztów
• klasyfikuje koszty

9. sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie
• określa przychody działalności gospodarczej w agrobiznesie
• określa rozchody działalności gospodarczej w agrobiznesie
• sporządza zestawienie kosztów
• wylicza koszty działalności gospodarczej w agrobiznesie

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - wyjaśnia zasady wynagradzania pracowników oraz sporządzania dokumentacji dotyczącej wynagrodzenia
• ustala system wynagradzania pracowników
• kalkuluje stawki wynagrodzenia za pracę
• określa dodatkowe składniki wynagrodzenia za pracę
• wypełnia dokumentację płacową

11. sporządza dokumenty dotyczące ubezpieczeń obowiązkowych i dobrowolnych w rolnictwie
• wskazuje obowiązkowe ubezpieczenia w rolnictwie
• rozróżnia rodzaje ubezpieczeń dobrowolnych w rolnictwie
• wypełnia dokumenty ubezpieczeniowe

12. prowadzi uproszczone formy ewidencji księgowej
• charakteryzuje przepisy dotyczące prowadzenia uproszczonej ewidencji księgowej
• dobiera formy ewidencji podatkowo-księgowej małych i średnich przedsiębiorstw w branży rolniczej
• prowadzi ewidencję podatkowo-księgową w formie karty podatkowej
• prowadzi ewidencję podatkowo-księgową w formie zryczałtowanej (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• prowadzi ewidencję podatkowo-księgową w formie księgi przychodów i rozchodów

13. korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych
• określa cechy użytkowe programów komputerowych z zakresu finansów i księgowości
• dobiera oprogramowanie finansowo-księgowe w zależności od profilu prowadzonej działalności
• wprowadza dane do programów finansowo-księgowych przedsiębiorstwa

ROL.05.6 - Język obcy zawodowy (Egzamin zawodowy kwalifikacja ROL 05)

1. posługuje się podstawowym zasobem środków językowych w języku obcym nowożytnym (ze szczególnym uwzględnieniem środków leksykalnych), umożliwiającym realizację czynności zawodowych w zakresie tematów związanych: ze stanowiskiem pracy i jego wyposażeniem, z głównymi technologiami stosowanymi w danym zawodzie
• rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności zawodowych w zakresie: czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z zapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy, narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych do realizacji czynności zawodowych, procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych, formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z wykonywaniem zadań zawodowych, świadczonych usług, w tym obsługi klienta , z dokumentacją związaną z danym zawodem, z usługami świadczonymi w danym zawodzie

2. rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane wyraźnie, w standardowej odmianie języka obcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi pisemne w języku obcym nowożytnym, w zakresie umożliwiającym realizację zadań zawodowych: rozumie proste wypowiedzi ustne dotyczące czynności zawodowych (np. rozmowy, wiadomości, komunikaty, instrukcje lub filmy instruktażowe, prezentacje), artykułowane wyraźnie, w standardowej odmianie języka, rozumie proste wypowiedzi pisemne dotyczące czynności zawodowych (np. napisy, broszury, instrukcje obsługi, przewodniki, dokumentację zawodową)
• określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu lub fragmentu wypowiedzi lub tekstu
• znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje
• rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu
• układa informacje w określonym porządku

3. Kwalifikacje w zawodzie ROL 05 - samodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi ustne i pisemne w języku obcym nowożytnym, w zakresie umożliwiającym realizację zadań zawodowych: tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi ustne dotyczące czynności zawodowych (np. polecenie, komunikat, instrukcję), tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi pisemne dotyczące czynności zawod