KWALIFIKACJA OGR.02

OGR.02.2 - Podstawy ogrodnictwa (Egzamin zawodowy kwalifikacja OGR.02)

1. charakteryzuje grupy i gatunki roślin ogrodniczych uprawianych w gruncie i pod osłonami
• klasyfikuje rośliny na grupy zgodnie z podziałami występującymi w ogrodnictwie
• rozróżnia gatunki roślin ogrodniczych
• opisuje grupy roślin: jednoroczne, dwuletnie, byliny, krzewinki, krzewy, drzewa

2. sporządza rysunki koncepcyjne nasadzeń roślin ogrodniczych
• wykonuje odręczne rysunki nasadzeń roślin ogrodniczych
• odczytuje oznaczenia graficzne, np. rozstawa roślin, liczba sztuk

3. Kwalifikacje w zawodzie OGR.02 - wykonuje obliczenia związane z zadaniami zawodowymi
• oblicza liczbę roślin potrzebnych do obsadzenia danej powierzchni
• oblicza koszt zakupu materiału roślinnego
• przelicza jednostki powierzchni, np. metry kwadratowe na hektary, ary na hektary

4. charakteryzuje narzędzia i sprzęt stosowany do prac w ogrodnictwie
• odczytuje instrukcje obsługi narzędzi i sprzętu
• dobiera narzędzia i sprzęt do prac wykonywanych w ogrodnictwie
• stosuje instrukcje obsługi narzędzi i sprzętu
• określa metody konserwacji i przechowywania narzędzi i sprzętu zgodnie z instrukcją użytkowania (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wymienia rodzaje korozji maszyn, narzędzi i sprzętu
• dobiera środki zabezpieczające do występującego rodzaju korozji
• konserwuje maszyny, narzędzia i sprzęt ogrodniczy

5. Kwalifikacje zawodowe - wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych i przyczep
• wykonuje obsługę codzienną ciągnika rolniczego i przyczepy: sprawdzenie płynów eksploatacyjnych, stanu ogumienia
• kontroluje sprawność układów i instalacji ciągnika rolniczego i przyczepy
• przygotowuje ciągnik rolniczy i przyczepę do jazdy

6. stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T
• wyjaśnia ogólne zasady dotyczące ruchu ciągników rolniczych po drogach
• stosuje zasady udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym z udziałem ciągnika rolniczego
• stosuje zasady ruchu drogowego określone znakami i sygnałami drogowymi podczas jazdy ciągnikiem rolniczym z przyczepą
• wykonuje manewry w ruchu drogowym podczas jazdy ciągnikiem rolniczym z przyczepą wymagane do uzyskania prawa jazdy kategorii T

7. korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa
• wymienia instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• wyszukuje informacje udostępniane przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa
• opisuje zakres usług oferowanych przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa w kontekście możliwości ich wykorzystania

9. charakteryzuje zasady korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• opisuje możliwości korzystania ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich
• przygotowuje wnioski w ramach ubiegania się o środki finansowe na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - sporządza biznesplan dla gospodarstwa ogrodniczego
• opisuje strukturę biznesplanu
• określa założenia niezbędne do opracowania biznesplanu
• przygotowuje analizę finansową gospodarstwa ogrodniczego
• przygotowuje przykładowy biznesplan

11. rozpoznaje właściwe normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań zawodowych
• wymienia cele normalizacji krajowej
• podaje definicje i cechy normy
• rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej i krajowej
• korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności

OGR.02.3 - Prowadzenie produkcji sadowniczej (Egzamin zawodowy kwalifikacja OGR2)

1. stosuje metody rozmnażania roślin sadowniczych
• stosuje terminologię szkółkarską, np. podkładka, zraz, matecznik, okulizacja, szczepienie, wstawka skarlająca, pośrednia, przewodnia
• opisuje metody rozmnażania roślin sadowniczych
• dobiera metody rozmnażania do gatunku uprawianej rośliny sadowniczej
• wykonuje czynności związane z rozmnażaniem roślin sadowniczych

2. charakteryzuje wpływ warunków klimatycznych, glebowych i ekonomicznych na uprawę danego gatunku rośliny sadowniczej
• określa czynniki meteorologiczne i glebowe mające wpływ na wzrost, rozwój i plonowanie gatunków roślin sadowniczych
• opisuje wpływ czynników ekonomicznych na dobór uprawianego gatunku

3. Kwalifikacje w zawodzie OGR2 - charakteryzuje etapy produkcji szkółkarskiej roślin sadowniczych
• dobiera podkładki do warunków klimatycznych, glebowych i ekonomicznych gospodarstwa
• przygotowuje glebę pod zakładanie mateczników podkładek generatywnych i wegetatywnych
• wykonuje prace w matecznikach podkładek generatywnych i wegetatywnych
• przygotowuje podkładki do sprzedaży, sadzenia lub przechowywania (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa zasady zakładania i prowadzenia sadów zraźnikowych
• przygotowuje glebę pod założenie szkółki drzewek owocowych, krzewów owocowych oraz roślin jagodowych
• określa prace wykonywane w pierwszym roku prowadzenia szkółki drzewek owocowych
• określa prace wykonywane w drugim i trzecim roku prowadzenia szkółki drzewek owocowych
• opisuje metody produkcji materiału szkółkarskiego krzewów owocowych i roślin jagodowych

4. przygotowuje teren i glebę pod uprawę roślin sadowniczych
• wybiera teren pod uprawę roślin sadowniczych, uwzględniając np. ukształtowanie terenu, warunki klimatyczno-glebowe
• określa etapy przygotowania gleby pod założenie uprawy roślin sadowniczych, np. przygotowanie gleby przed sadzeniem, nawożenie, odchwaszczanie
• opisuje systemy utrzymania gleby w sadzie, np. murawa, ugór herbicydowy, czarny ugór, ściółkowanie
• wykonuje czynności przygotowujące teren i glebę pod uprawę roślin sadowniczych, m.in. z wykorzystaniem mikrociągnika

5. Kwalifikacje zawodowe - charakteryzuje terminy sadzenia roślin sadowniczych
• opisuje wady i zalety różnych terminów sadzenia roślin sadowniczych
• stosuje terminy sadzenia różnych gatunków roślin sadowniczych

6. zakłada uprawy sadownicze
• wymienia czynniki meteorologiczne i glebowe mające wpływ na wzrost, rozwój i plonowanie roślin sadowniczych, np. nasłonecznienie, opady atmosferyczne, pH, żyzność gleby
• dobiera gatunki roślin sadowniczych, uwzględniając warunki klimatyczno-glebowe i ekonomiczne regionu
• dobiera rodzaj uprawy sadowniczej do ukształtowania terenu
• dobiera narzędzia i sprzęt do wykonania nasadzeń roślin sadowniczych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wykonuje nasadzenia roślin sadowniczych

7. dobiera zabiegi pielęgnacyjne stosowane w produkcji sadowniczej
• opisuje metody określania potrzeb nawozowych roślin, np. metoda wizualna, pobieranie próbek gleby i liści
• dobiera typ nawozu do rodzaju uprawy sadowniczej zgodnie z zasadami nawożenia w zależności od terminu stosowania, zawartości składników pokarmowych, sposobu aplikacji
• wymienia uprawki mechaniczne na poszczególnych etapach produkcji sadowniczej
• opisuje systemy nawadniania upraw sadowniczych, np. deszczowanie, kropelkowe, nadkoronowe, podkoronowe (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• rozpoznaje systemy instalacji nawadniających
• stosuje zabiegi pielęgnacyjne w produkcji sadowniczej

8. charakteryzuje choroby i szkodniki roślin sadowniczych
• wymienia metody zwalczania chorób i szkodników występujących w uprawach sadowniczych, w tym kwarantannę roślin, metody mechaniczne i fizyczne, metody hodowlane, metodę chemiczną, metodę integrowaną, metodę biologiczną
• rozpoznaje objawy wystąpienia chorób i szkodników roślin sadowniczych
• opisuje objawy wystąpienia chorób i szkodników roślin sadowniczych
• dobiera metody ochrony roślin do zwalczania chorób i szkodników (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• posługuje się programem ochrony roślin sadowniczych
• dobiera środki ochrony roślin do zwalczania chorób i szkodników roślin sadowniczych

9. charakteryzuje metody i sposoby zabezpieczania roślin sadowniczych przed mrozem i przymrozkami wiosennymi
• określa czynniki wpływające na mrozoodporność roślin sadowniczych
• rozpoznaje rodzaje uszkodzeń powodowanych przez mróz i przymrozki
• opisuje sposoby zabezpieczania roślin przed mrozem i przymrozkami wiosennymi
• dobiera sposoby leczenia roślin sadowniczych do uszkodzeń mrozowych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• zapobiega wystąpieniu szkód wywołanych przez wiosenne przymrozki

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - stosuje metody walki z chwastami w uprawach roślin sadowniczych
• wymienia rodzaje chwastów występujących w uprawach sadowniczych, np. jednoroczne, dwuletnie, wieloletnie
• rozpoznaje gatunki chwastów występujących w uprawach sadowniczych
• wymienia metody zwalczania i zapobiegania występowaniu chwastów w uprawach sadowniczych
• dobiera metody walki z chwastami w uprawach sadowniczych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• dobiera środki ochrony roślin do zwalczania chwastów w uprawach sadowniczych

11. charakteryzuje sposoby formowania i cięcia roślin sadowniczych
• opisuje rodzaje cięć roślin sadowniczych, w tym cięcie prześwietlające, cięcie odmładzające, cięcie sanitarne
• określa wpływ cięcia na wzrost, owocowanie i zdrowotność roślin sadowniczych
• opisuje terminy cięcia drzew, krzewów owocowych i roślin jagodowych
• dobiera narzędzia i sprzęt do formowania i cięcia roślin sadowniczych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• stosuje technikę cięcia drzew owocowych
• opisuje typy koron stosowanych w sadownictwie
• dobiera typ korony do uprawianego gatunku drzewa owocowego

12. reguluje wzrost i owocowanie roślin sadowniczych
• rozróżnia rodzaje pędów i pąków występujące u roślin sadowniczych
• opisuje proces tworzenia się pąków kwiatowych
• opisuje wzrost zawiązków owocowych
• opisuje zjawisko przemiennego owocowania (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• dobiera metody przeciwdziałające występowaniu zjawiska przemiennego owocowania
• wymienia preparaty do chemicznego przerzedzania zawiązków
• stosuje preparaty do chemicznego przerzedzania zawiązków

13. charakteryzuje uprawę roślin sadowniczych
• wymienia właściwości biologiczne owoców roślin sadowniczych
• rozpoznaje owoce gatunków roślin sadowniczych
• opisuje odmiany roślin sadowniczych
• dobiera odmiany roślin sadowniczych do rodzaju produkcji, np. przemysłowa, deserowa

14. wykonuje zbiór owoców
• wymienia zasady zbioru owoców
• wyznacza termin zbioru owoców
• określa dojrzałość zbiorczą owoców
• dobiera metodę zbioru do gatunku owoców (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• stosuje sprzęt do zbioru i transportu owoców
• rozróżnia opakowania stosowane dla różnych gatunków owoców

15. przygotowuje owoce do sprzedaży
• opisuje czynności związane z przygotowaniem owoców do sprzedaży, np. sortowanie, kalibrowanie, układanie
• dobiera typy opakowań do poszczególnych typów owoców
• stosuje opakowania do poszczególnych gatunków owoców

16. przechowuje owoce
• wymienia czynniki wpływające na jakość przechowywanych owoców, np. temperatura, wilgotność, dwutlenek węgla, etylen
• opisuje choroby przechowalnicze
• wymienia pomieszczenia stosowane do przechowywania owoców
• wymienia wyposażenie techniczne pomieszczeń stosowanych do przechowywania owoców (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• umieszcza owoce w przechowalni, uwzględniając rodzaje owoców, np. jabłka, porzeczki, maliny

17. charakteryzuje zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności
• wymienia zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności
• podaje przykłady stosowania Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w produkcji sadowniczej, w tym w zakresie stosowania środków ochrony roślin, ochrony gleb i wód, porządku w gospodarstwach produkcyjnych
• ocenia jakość wykonanych prac w produkcji sadowniczej

OGR.02.4 - Prowadzenie produkcji warzywnej (Egzamin zawodowy kwalifikacja OGR.2)

1. stosuje metody rozmnażania roślin warzywnych
• klasyfikuje warzywa
• opisuje metody rozmnażania warzyw
• dobiera metody rozmnażania warzyw do uprawianego gatunku
• przygotowuje nasiona do wysiewu (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wysiewa nasiona warzyw
• produkuje rozsadę warzyw
• wykonuje czynności związane z rozmnażaniem roślin warzywnych

2. charakteryzuje wpływ czynników uprawowych na wzrost i rozwój warzyw
• wymienia czynniki klimatyczne wpływające na wzrost i rozwój warzyw
• wymienia czynniki glebowe wpływające na wzrost i rozwój warzyw
• określa wpływ ukształtowania terenu na wzrost i rozwój roślin warzywnych

3. Kwalifikacje w zawodzie OGR.2 - dobiera gatunki warzyw do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego regionu
• dobiera rośliny warzywne do warunków klimatyczno-glebowych gospodarstwa
• dobiera rośliny warzywne do warunków ekonomicznych gospodarstwa

4. charakteryzuje zasady zmianowania i sąsiedztwa roślin stosowane w uprawach warzywnych
• wymienia cele zmianowania roślin
• dobiera następstwo roślin po sobie
• dobiera sąsiedztwo roślin z uwzględnieniem wzajemnego oddziaływania

5. Kwalifikacje zawodowe - charakteryzuje rodzaje pomieszczeń, osłon, podłoża i pojemników do produkcji poszczególnych gatunków warzyw
• opisuje rodzaje pomieszczeń i osłon, do produkcji poszczególnych gatunków warzyw
• opisuje rodzaje podłoży i pojemników do produkcji poszczególnych gatunków warzyw
• dobiera rodzaje pomieszczeń i osłon, do produkcji poszczególnych gatunków warzyw
• dobiera rodzaje podłoży i pojemników do produkcji poszczególnych gatunków warzyw (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• przygotowuje pomieszczenia, osłony, podłoża i pojemniki do produkcji warzyw

6. charakteryzuje uprawę warzyw i roślin przyprawowych w gruncie i pod osłonami
• wymienia gatunki roślin warzywnych i roślin przyprawowych uprawianych w gruncie i pod osłonami
• określa warunki uprawy roślin warzywnych i roślin przyprawowych w gruncie i pod osłonami
• opisuje zabiegi pielęgnacyjne stosowane w uprawie warzyw i roślin przyprawowych w gruncie i pod osłonami
• dobiera zabiegi pielęgnacyjne do gatunku uprawianej rośliny warzywnej w gruncie i pod osłonami (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wykonuje czynności związane z prowadzeniem upraw warzywnych i roślin przyprawowych w gruncie i pod osłonami, m.in. z wykorzystaniem mikrociągnika

7. charakteryzuje technologie uprawy grzybów jadalnych
• rozpoznaje gatunki grzybów jadalnych
• opisuje metody uprawy grzybów jadalnych, np. pieczarek, boczniaków
• wyznacza termin zbioru grzybów jadalnych
• dobiera typ opakowań do poszczególnych gatunków grzybów jadalnych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• prowadzi uprawę grzybów jadalnych

8. wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z prowadzeniem plantacji nasiennych warzyw
• rozpoznaje części generatywne roślin nasiennych warzyw
• wymienia metody hodowli roślin warzywnych
• wymienia kryteria oceny wartości biologicznej nasion
• opisuje sposoby przygotowania nasion przed siewem (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa wartość biologiczną nasion
• wykonuje czynności uszlachetniania nasion przed siewem

9. charakteryzuje choroby i szkodniki roślin warzywnych uprawianych w gruncie i pod osłonami
• opisuje metody zwalczania chorób i szkodników występujących w uprawach warzywnych, w tym kwarantannę roślin, metody mechaniczne i fizyczne, metody hodowlane, metodę chemiczną, metodę integrowaną, metodę biologiczną
• opisuje choroby i szkodniki występujące na uprawach w gruncie i pod osłonami
• rozpoznaje objawy wystąpienia chorób i szkodników roślin warzywnych
• dobiera metody ochrony roślin do zwalczania chorób i szkodników (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• posługuje się programem ochrony roślin warzywnych
• dobiera środki ochrony roślin do zwalczania chorób i szkodników roślin warzywnych i przyprawowych

10. Wymagania w kwalifikacjach zawodowych - stosuje metody ekologicznej uprawy roślin warzywnych i przyprawowych
• opisuje wady i zalety ekologicznej uprawy warzyw i roślin przyprawowych
• dobiera sposoby ekologicznej uprawy warzyw do warunków gospodarstwa
• wymienia zasady ekologicznej uprawy
• prowadzi uprawę warzyw zgodnie z zasadami ekologicznej uprawy, np. ekologiczne metody nawożenia, uprawa biodynamiczna, zmianowanie, stosowanie organizmów pożytecznych

11. charakteryzuje zasady i sposoby zbioru warzyw
• wyznacza terminy zbioru warzyw
• określa dojrzałość zbiorczą i warunki zbioru
• wymienia właściwości odżywcze warzyw
• dobiera termin zbioru warzyw do uprawianego gatunku (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• dobiera sprzęt do zbioru i transportu uprawianego gatunku warzyw
• wykonuje zbiór i transport warzyw, m.in. z wykorzystaniem mikrociągnika

12. przechowuje warzywa
• opisuje czynniki wpływające na jakość przechowywanych warzyw
• wymienia rodzaje obiektów przechowalniczych
• wymienia wyposażenie techniczne obiektów przechowalniczych
• dobiera sposób przechowywania do wymagań gatunku warzyw (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• opisuje choroby przechowalnicze warzyw
• umieszcza warzywa w przechowalni, uwzględniając ich rodzaj, np. kapusta, marchew, sałata

13. charakteryzuje zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności
• wymienia zasady Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej i Zasady Wzajemnej Zgodności
• podaje przykłady stosowania Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w produkcji warzywnej, w tym w zakresie stosowania środków ochrony roślin, ochrony gleb i wód, porządku w gospodarstwach produkcyjnych
• oce