KWALIFIKACJA HGT.06

HGT.06.2 - Podstawy hotelarstwa (Egzamin zawodowy kwalifikacja HGT.06)

1. określa podstawowe umiejętności i predyspozycje niezbędne do wykonywania zawodu
• opisuje umiejętności i kompetencje niezbędne do wykonywania zawodu
• opisuje zasady dress code’u w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

2. rozróżnia obiekty świadczące usługi hotelarskie
• wymienia rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie
• określa rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich
• stosuje terminologię z zakresu hotelarstwa i turystyki

3. Kwalifikacje w zawodzie HGT.06 - analizuje schematy organizacyjne obiektów świadczących usługi hotelarskie
• określa zakres pracy poszczególnych komórek organizacyjnych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• rozróżnia piony funkcjonalne w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• rozróżnia stanowiska pracy w poszczególnych pionach funkcjonalnych

4. charakteryzuje czynniki wpływające na
• rozróżnia rodzaje usług hotelarskich renomę usług hotelarskich
• stosuje politykę ekologiczną w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• wskazuje systemy zarządzania jakością w hotelarstwie

5. Kwalifikacje zawodowe - analizuje działalność systemów i sieci hotelowych
• wskazuje przykłady organizacji sieci hotelowych
• rozróżnia systemy i sieci hotelowe
• charakteryzuje powiązania hotelu z siecią hotelową

6. charakteryzuje polskie i międzynarodowe organizacje działające na rzecz hotelarstwa
• rozróżnia działania podejmowane przez polskie i międzynarodowe organizacje hotelarskie
• określa rolę polskich i międzynarodowych organizacji hotelarskich w zakresie szkolenia hotelarzy

7. rozpoznaje właściwe normy i procedury oceny zgodności podczas realizacji zadań zawodowych
• wskazuje cele normalizacji krajowej
• wyjaśnia, czym jest norma i wymienia jej cechy
• rozróżnia oznaczenie normy międzynarodowej, europejskiej i krajowej
• korzysta ze źródeł informacji dotyczących norm i procedur oceny zgodności

HGT.06.3 - Rezerwacja usług hotelarskich (Egzamin zawodowy kwalifikacja HGT6)

1. charakteryzuje zadania pracowników recepcji
• wymienia zadania pracowników recepcji
• rozróżnia wyposażenie recepcji
• opisuje działanie sprzętu i urządzeń podczas wykonywania zadań w recepcji

2. dobiera oferty hotelowe do potrzeb i oczekiwań gości
• rozpoznaje potrzeby i oczekiwania gości
• sporządza ofertę usług zgodnie z potrzebami i oczekiwaniami gości

3. Kwalifikacje w zawodzie HGT6 - stosuje instrumenty promocji usług hotelarskich
• rozróżnia instrumenty promocji usług hotelarskich
• oferuje usługi hotelarskie gościom
• dobiera instrumenty promocji usług hotelarskich
• wskazuje technologie informacyjne wykorzystywane do promocji usług hotelarskich

4. stosuje zasady rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup zorganizowanych
• rozróżnia rodzaje rezerwacji
• wskazuje sposoby rezerwacji usług hotelarskich
• rozróżnia podstawowe taryfy hotelowe występujące w międzynarodowych systemach rezerwacyjnych

5. Kwalifikacje zawodowe - dokonuje rezerwacji usług hotelarskich, korzystając z systemów rezerwacyjnych
• sporządza dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelarskich
• rezerwuje usługi hotelarskie wykorzystując systemy rezerwacyjne
• rezerwuje pokoje w systemie rezerwacyjnym

HGT.06.4 - Obsługa gości w recepcji (Egzamin zawodowy kwalifikacja HGT.6)

1. stosuje procedury przyjmowania i wykwaterowywania gości w recepcji hotelowej
• stosuje procedury związane z przyjęciem gości do hotelu
• określa czynności procedury check-in oraz check-out
• dobiera usługi do potrzeb gości
• zachęca gości do skorzystania z usług hotelu oraz usług podmiotów zewnętrznych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• stosuje zasady cross-selling

2. udziela informacji o usługach hotelarskich
• informuje gości o usługach świadczonych w obiekcie, miejscu świadczenia usług i pracownikach odpowiedzialnych za ich realizację
• udziela informacji turystycznej
• zachęca gości do skorzystania z usług dodatkowych

3. Kwalifikacje w zawodzie HGT.6 - sporządza dokumentację związaną z procedurami check-in i check-out oraz pobytem gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• wskazuje dokumentację związaną z przyjęciem i wykwaterowaniem gości
• sporządza dokumentację wykorzystywaną w procedurze check-in i check-out
• rozróżnia dokumenty związane ze świadczeniem usług w trakcie pobytu gości
• sporządza dokumentację związaną ze świadczeniem usług w trakcie pobytu gości

4. przygotowuje informacje dla innych komórek organizacyjnych obiektu świadczącego usługi hotelarskie
• przygotowuje informacje dla poszczególnych działów obiektu świadczącego usługi hotelarskie na temat zamówionych usług dla gości
• rozróżnia rodzaje dokumentów przygotowywanych przez pracowników recepcji

5. Kwalifikacje zawodowe - przyjmuje płatności za realizację usług hotelarskich
• rozróżnia formy płatności
• obsługuje programy komputerowe, terminale płatnicze, kasy fiskalne podczas przyjmowania płatności

6. rozlicza koszty pobytu gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• rozróżnia dokumentację dotyczącą rozliczenia pobytu gości
• wskazuje dokumenty rozliczeniowe dotyczące pobytu gości
• sporządza dokumenty dotyczące rozliczeń pobytu gości
• obsługuje programy komputerowe generujące dokumenty fiskalne

HGT.06.5 - Język obcy zawodowy (Egzamin zawodowy kwalifikacja HGT06)

1. posługuje się podstawowym zasobem środków językowych w języku obcym nowożytnym (ze szczególnym uwzględnieniem środków leksykalnych) umożliwiającym realizację czynności zawodowych w zakresie tematów związanych: ze stanowiskiem pracy i jego wyposażeniem, z głównymi technologiami stosowanymi w danym zawodzie, z dokumentacją związaną z danym zawodem, z usługami świadczonymi w danym zawodzie
• rozpoznaje oraz stosuje środki językowe umożliwiające realizację czynności zawodowych w zakresie: czynności wykonywanych na stanowisku pracy, w tym związanych z zapewnieniem bezpieczeństwa i higieny pracy, narzędzi, maszyn, urządzeń i materiałów koniecznych do realizacji czynności zawodowych, procesów i procedur związanych z realizacją zadań zawodowych, formularzy, specyfikacji oraz innych dokumentów związanych z wykonywaniem zadań zawodowych, świadczonych usług, w tym obsługi klienta

2. rozumie proste wypowiedzi ustne artykułowane wyraźnie, w standardowej odmianie języka obcego nowożytnego, a także proste wypowiedzi pisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie umożliwiającym realizację zadań zawodowych: rozumie proste wypowiedzi ustne dotyczące czynności zawodowych (np. rozmowy, wiadomości, komunikaty, instrukcje lub filmy instruktażowe, prezentacje), artykułowane wyraźnie, w standardowej odmianie języka, rozumie proste wypowiedzi pisemne dotyczące czynności zawodowych (np. napisy, broszury, instrukcje obsługi, przewodniki, dokumentację zawodową)
• określa główną myśl wypowiedzi lub tekstu lub fragmentu wypowiedzi lub tekstu
• znajduje w wypowiedzi lub tekście określone informacje
• rozpoznaje związki między poszczególnymi częściami tekstu
• układa informacje w określonym porządku

3. Kwalifikacje w zawodzie HGT06 - samodzielnie tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi ustne i pisemne w języku obcym nowożytnym w zakresie umożliwiającym realizację zadań
• opisuje przedmioty, działania i zjawiska związane z czynnościami zawodowymi
• przedstawia sposób postępowania w różnych sytuacjach zawodowych (np. udziela instrukcji, wskazówek, zawodowych: tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi ustne dotyczące czynności zawodowych (np. polecenie, komunikat, instrukcję), tworzy krótkie, proste, spójne i logiczne wypowiedzi pisemne dotyczące czynności zawodowych (np. komunikat, e-mail, instrukcję, wiadomość, CV, list motywacyjny, dokument związany z wykonywanym zawodem – według wzoru) określa zasady)
• wyraża i uzasadnia swoje stanowisko
• stosuje zasady konstruowania tekstów o różnym charakterze (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• stosuje formalny lub nieformalny styl wypowiedzi adekwatnie do sytuacji

4. uczestniczy w rozmowie w typowych sytuacjach związanych z realizacją zadań zawodowych – reaguje w języku obcym nowożytnym w sposób zrozumiały, adekwatnie do sytuacji komunikacyjnej, ustnie lub w formie prostego tekstu: reaguje ustnie (np. podczas rozmowy z innym pracownikiem, klientem, kontrahentem, w tym rozmowy telefonicznej) w typowych sytuacjach związanych z wykonywaniem czynności zawodowych, reaguje w formie prostego tekstu pisanego (np. wiadomość, formularz, e-mail, dokument związany z wykonywanym zawodem) w typowych sytuacjach związanych z wykonywaniem czynności zawodowych
• rozpoczyna, prowadzi i kończy rozmowę
• uzyskuje i przekazuje informacje i wyjaśnienia
• wyraża swoje opinie i uzasadnia je, pyta o opinie, zgadza się lub nie zgadza z opiniami innych osób
• prowadzi proste negocjacje związane z czynnościami zawodowymi (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• pyta o upodobania i intencje innych osób
• proponuje, zachęca
• stosuje zwroty i formy grzecznościowe
• dostosowuje styl wypowiedzi do sytuacji

5. Kwalifikacje zawodowe - zmienia formę przekazu ustnego lub pisemnego w języku obcym nowożytnym w typowych sytuacjach związanych z wykonywaniem czynności zawodowych
• przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje zawarte w materiałach wizualnych (np. wykresach, symbolach, piktogramach, schematach) oraz audiowizualnych (np. filmach instruktażowych)
• przekazuje w języku polskim informacje sformułowane w języku obcym nowożytnym
• przekazuje w języku obcym nowożytnym informacje sformułowane w języku polskim lub tym języku obcym nowożytnym
• przedstawia publicznie w języku obcym nowożytnym wcześniej opracowany materiał(np. prezentację)

6. wykorzystuje strategie służące doskonaleniu własnych umiejętności językowych oraz podnoszące świadomość językową: wykorzystuje techniki samodzielnej pracy nad językiem obcym nowożytnym, współdziała w grupie, korzysta ze źródeł informacji w języku obcym nowożytnym, stosuje strategie komunikacyjne i kompensacyjne
• korzysta ze słownika dwujęzycznego i jednojęzycznego
• współdziała z innymi osobami, realizując zadania językowe
• korzysta z tekstów w języku obcym nowożytnym, również za pomocą technologii informacyjno- komunikacyjnych
• identyfikuje słowa klucze, internacjonalizmy (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• wykorzystuje kontekst (tam, gdzie to możliwe), aby w przybliżeniu określić znaczenie słowa
• upraszcza (jeżeli to konieczne) wypowiedź, zastępuje nieznane słowa innymi, wykorzystuje opis, środki niewerbalne

HGT.06.1 - Bezpieczeństwo i higiena pracy (Egzamin zawodowy kwalifikacja HGT.06.)

1. charakteryzuje zagrożenia dla zdrowia lub życia występujące w środowisku pracy
• wymienia czynniki szkodliwe i uciążliwe w środowisku pracy
• rozpoznaje źródła zagrożeń występujących w środowisku pracy
• określa sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia w związku z realizacją zadań zawodowych
• rozpoznaje objawy typowych chorób zawodowych (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• określa sposób postępowania pracownika i pracodawcy w związku z wypadkiem przy pracy
• wskazuje rodzaje świadczeń z tytułu wypadku przy pracy i choroby zawodowej

2. stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych
• wskazuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania zadań zawodowych
• dobiera środki ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanych prac

3. Kwalifikacje w zawodzie HGT.06. - organizuje stanowisko pracy zgodnie z wymogami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska
• wskazuje korzyści wynikające z przestrzegania zasad ergonomii
• utrzymuje porządek na stanowisku pracy
• stosuje zasady bezpiecznego posługiwania się sprzętem i urządzeniami

4. udziela pierwszej pomocy w stanach nagłego zagrożenia zdrowotnego
• opisuje podstawowe symptomy wskazujące na stan nagłego zagrożenia zdrowotnego
• ocenia sytuację poszkodowanego na podstawie analizy objawów obserwowanych u poszkodowanego
• zabezpiecza siebie, osobę poszkodowaną i miejsce wypadku
• układa poszkodowanego w pozycji bezpiecznej (źródło: www.testy.egzaminzawodowy.info)
• powiadamia odpowiednie służby
• prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w urazowych stanach nagłego zagrożenia zdrowotnego, np. krwotok, zmiażdżenie, amputacja, złamanie, oparzenie
• prezentuje udzielanie pierwszej pomocy w nieurazowych stanach nagłego zagrożenia zdrowotnego np. omdlenie, zawał, udar
• wykonuje resuscytację krążeniowo-oddechową na fantomie zgodnie z wytycznymi Polskiej Rady Resuscytacji i Europejskiej Rady Resuscytacji