LOGOWANIE
KWALIFIKACJA Z16 - PAŹDZIERNIK 2016 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: Z.16-01-16.08
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Wykaz 10 potraw/ produktów niewskazanych w żywieniu dzieci w wieku przedszkolnym - Tabela 1
uwzględnione:
R.1.1 wskazanie bigosu staropolskiego
R.1.2 wskazanie coca-coli lub drożdżówki z serem
R.1.3 wskazanie frytek lub mleko czekoladowe UHT
R.1.4 wskazanie kapusty zasmażanej ze słoniną
R.1.5 wskazanie konserwy turystycznej
R.1.6 wskazanie sałatki z warzyw marynowanych
R.1.7 wskazanie tortu z kremem kawowym
R.1.8 wskazanie smażonego filetu z kurczaka w pikantnej panierce chilli
R.1.9 wskazanie pizzy z salami, cebulą i pieczarkami
R.1.10 wskazanie placków ziemniaczanych z sosem grzybowym
R.2
Rezultat 2: Zestawienie wartości energetycznej i zawartości białka w obiedzie z pierwszego dnia Jadłospisu dekadowego na okres wiosenny - Tabela 2
| uwzględnione:
R.2.1 ilość mąki pszennej - 10g
R.2.2 ilość śmietany - 20g
R.2.3 wartość energetyczna takich produktów użytych do obiadu jak: kurczak - 79kcal, marchewka z groszkiem - 19,5kcal, masło śmietankowe - 32,95kcal
R.2.4 wartość energetyczna takich produktów użytych do obiadu jak: mąka pszenna - 34,3kcal, ryż -154,8kcal, sok pomarańczowy - 86kcal
R.2.5 wartość energetyczna takich produktów użytych do obiadu jak: śmietana - 26,6kcal, włoszczyzna -25kcal, ziemniaki - 38,5kcal
R.2.6 wartość energetyczna obiadu w pierwszym dniu - 496,65kcal
R.2.7 zawartość białka w takich produktach użytych do obiadu jak: kurczak - 9,3g, marchewka z groszkiem -1,3g masło śmietankowe - 0,06g
R.2.8 prawidłowo obliczona zawartość białka w takich produktach użytych do obiadu jak: mąka pszenna -1,01g, ryż - 3,02g, sok pomarańczowy - 1,2g
R.2.9 zawartość białka w takich produktach użytych do obiadu jak: śmietana - 0,54g, włoszczyzna - 1,4g, ziemniaki - 0,95g
R.2.10 zawartość białka w obiedzie z pierwszego dnia - 18,78g
R.3
........
........
