LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T9 - STYCZE艃 2019 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.09-01-18.01
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1. Karta zam贸wienia go艣ci
W Tabeli 1, wpisane:
1
zak膮ska zimna - befsztyk tatarski
2 zupa - krem z pomidor贸w z nut膮 bazylii
3 dodatek do zupy - grzanki czosnkowe lub groszek ptysiowy
4 wino do dania g艂贸wnego - wino white dry
Rezultat 2. Normatyw surowcowy na 2 porcje kremu su艂ta艅skiego
W Tabeli 2, wpisane:
1
艣mietanka 30% t艂uszczu - 200
2 cukier puder - 8
3 kakao w proszku - 8
4 rodzynki - 20
5 migda艂y ca艂e - 10
6 bezy - 40
........
........
