LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - WRZESIE艃 2015 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-15.08
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Wykonaj prace dla Hotelu Ambro偶y.
Zapoznaj si臋 z zam贸wieniem Klubu Seniora z艂o偶onym w Hotelu Ambro偶y, kt贸re znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym i sporz膮d藕 ilo艣ciowy wykaz produkt贸w pochodzenia zwierz臋cego, niezb臋dnych do przygotowania zam贸wionego obiadu na podstawie normatywu zu偶ycia produkt贸w na 10 porcji potraw i napoj贸w. Druk do obliczenia ilo艣ci produkt贸w znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazw膮 Wykaz produkt贸w pochodzenia zwierz臋cego.
Sporz膮d藕 kalkulacj臋 koszt贸w konferencji na podstawie wst臋pnego zam贸wienia oraz wykazu cen potraw, napoj贸w i us艂ug dodatkowych Hotelu Ambro偶y. Druk do sporz膮dzenia kalkulacji koszt贸w konferencji znajduje si臋 w arkuszu egzaminacyjnym pod nazw膮 Kalkulacja koszt贸w konferencji.
Sporz膮d藕 faktur臋 na podstawie sporz膮dzonej kalkulacji koszt贸w konferencji, wst臋pnego zam贸wienia oraz informacji dodatkowych niezb臋dnych do sporz膮dzenia faktury. Formularz faktury znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazw膮 Faktura. W miejscu przeznaczonym na podpis wystawcy wpisz sw贸j numer PESEL.
Sporz膮d藕 wykaz zastawy sto艂owej potrzebnej do podania i konsumpcji potraw i napoj贸w. Do sporz膮dzenia wykazu wykorzystaj informacje zawarte w spisie zastawy sto艂owej Hotelu Ambro偶y. Druk do sporz膮dzenia wykazu znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazw膮 Wykaz zastawy sto艂owej do podania i konsumpcji obiadu.
Oblicz warto艣膰 od偶ywcz膮 obiadu. Do oblicze艅 wykorzystaj dane zamieszczone w wykazie warto艣ci od偶ywczych w 100 g wybranych potraw i napoj贸w. Druk do obliczenia warto艣ci od偶ywczej i oceny obiadu znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazw膮 Warto艣膰 od偶ywcza obiadu.
........
........
