LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZE艃 2025 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.07-01-25.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Wykaz ilo艣ciowy surowc贸w, dodatk贸w i materia艂贸w pomocniczych do produkcji 400 kg sera twarogowego t艂ustego
W tabeli 1 zapisane:
R.1.1 w wierszu: Mleko pasteryzowane 3,2 %; w kolumnie: Ilo艣膰: 4 000
R.1.2 w wierszu: Mleko pasteryzowane 3,2 %; w kolumnie: Jednostka miary: dm3 R.1.3 w wierszu: Zakwas serowarski; w kolumnie: Ilo艣膰: 80
R.1.4 w wierszu: Zakwas serowarski; w kolumnie: Jednostka miary: dm3 R.1.5 w wierszu: Papier pergaminowy; w kolumnie: Ilo艣膰: 6,4 R.1.6 w wierszu: Papier pergaminowy; w kolumnie: Jednostka miary: kg
R.1.7 w wierszu: Skrzynki z tworzywa sztucznego; w kolumnie: 25 R.1.8 w wierszu: Skrzynki z tworzywa sztucznego; w kolumnie: Jednostka miary: sztuki lub szt.
R.2
Rezultat 2: Wykaz maszyn i urz膮dze艅 do produkcji sera twarogowego tlustego
W tabeli 2. zapisane:
R.2.1 wir贸wka
R.2.2 wanna serowarska
R.2.3 matecznik
R.2.4 harfa lub urz膮dzenie do ci臋cia skrzepu
R.2.5 prasa
R.2.6 urz膮dzenie tn膮ce mas臋 twarogow膮
R.2.7 podno艣nik lub przeno艣nik
R.2.8 formierka
R.2.9 pakowarka
R.3
........
........
