LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.04-01-23.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Kotlety grillowe z kark贸wki
Uwaga! Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez zdaj膮cych
1 przygotowane 3 porcje zapakowanych kotlet贸w grillowych na tackach/w opakowaniach jednostkowych
2 ka偶da tacka/opakowanie jednostkowe owini臋ta szczelnie foli膮 lub opakowanie szczelnie zgrzane
3 opakowania czyste z zewn膮trz
4 w ka偶dym opakowaniu jednostkowym znajduj膮 si臋 4 sztuki kotlet贸w
5 kotlety na tacce/opakowaniu jednostkowym u艂o偶one w taki spos贸b, 偶e ka偶dy kotlet jest widoczny
6 kotlety o por贸wnywalnej wielko艣ci
7 kotlety o por贸wnywalnej grubo艣ci
8 powierzchnia kotlet贸w niepostrz臋piona
9 kotlety nasmarowane marynat膮 z ka偶dej strony
Rezultat 2: Wydajno艣膰 rozbiorowa kark贸wki
W Tabeli 1. zapisane:
1 masa karczku z ko艣ci膮 M w [kg] zapisana z dok艂adno艣ci膮 do jednego miejsca po przecinku
2 poprawnie obliczony uzysk teoretyczny karczku obrobionego Ut w [kg], wynik zapisany z dok艂adno艣ci膮 do jednego miejsca po przecinku
3 uzysk rzeczywisty (masa zwa偶onej obrobionej kark贸wki) Urz w [kg] zapisana z dok艂adno艣ci膮 do jednego miejsca po przecinku
4 wniosek zinterpretowany zgodnie z otrzymanymi danymi
........
........
