LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2023 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 3
KOD ARKUSZA: SPC.03-03-23.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: 艢widerki
Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez zdaj膮cych
1 wyr贸b gotowy: 10 sztuk 艣widerk贸w
2 jednolito艣膰 partii: 艣widerki podobnej wielko艣ci i kszta艂tu
3 wygl膮d zewn臋trzny: dobrze wyro艣ni臋te, z widocznym skr臋tem 艣widerka
4 wygl膮d zewn臋trzny: powierzchnia 艣widerk贸w r贸wnomiernie posypana sezamem
5 sk贸rka: b艂yszcz膮ca, g艂adka, r贸wnomiernie zarumieniona
6 sk贸rka: nie jest pop臋kana, bez oznak przypalenia
7 mi臋kisz: na przekroju r贸wnomiernie porowaty, elastyczny
8 mi臋kisz: na przekroju bez grudek m膮ki i zakalca
9 smak: lekko s艂odki, z posmakiem sezamu, typowy dla wyrob贸w z ciasta pszennego
10 zapach: przyjemny, aromatyczny, charakterystyczny dla 艣wie偶ego pieczywa pszennego
........
........
