LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZE艃 2023 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: SPC.01-02-23.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Herbatniki baletki prze艂o偶one kremem szwedzkim
Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po zako艅czeniu pracy przez Zdaj膮cych.
1 jednolito艣膰 partii: baletki maj膮 por贸wnywaln膮 wielko艣膰
2 wygl膮d zewn臋trzny: wypieczone baletki o z艂otym kolorze, nie s膮 przypalone
3 wygl膮d zewn臋trzny: powierzchnia baletek r贸wnomiernie posypana makiem
4 wygl膮d zewn臋trzny: korpusy baletek r贸wnomiernie sklejone kremem szwedzkim
5 wygl膮d zewn臋trzny: krem szwedzki nie wydostaje si臋 na zewn膮trz korpus贸w
6 krem szwedzki: puszysty bez wyczuwalnych grudek cukru pudru
7 mi臋kisz korpus贸w: dobrze spulchniony, bez grudek i 艣lad贸w m膮ki
8 zapach: przyjemny, typowy dla wyrob贸w z ciasta biszkoptowo-t艂uszczowego
9 smak: s艂odki, ma艣lany z posmakiem kakao
........
........
