LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2022 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: SPC.03-02-22.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Rogale ma艣lane
Uwaga! Oceny rezultatu nale偶y dokona膰 po przedstawieniu do oceny co najmniej 7 szt. rogali ma艣lanych
1 wyr贸b gotowy: 8 sztuk rogali ma艣lanych
2 jednolito艣膰 partii: rogale o podobnej wielko艣ci i kszta艂cie
3 wygl膮d zewn臋trzny: dobrze wyro艣ni臋te, z widocznym regularnym zwini臋ciem
4 wygl膮d zewn臋trzny: powierzchnia r贸wnomiernie posypana makiem
5 sk贸rka: r贸wnomiernie zarumieniona
6 sk贸rka: nie jest pop臋kana
7 mi臋kisz: na przekroju r贸wnomiernie porowaty, elastyczny, bez zakalca
8 mi臋kisz: na przekroju bez grudek m膮ki
9 smak: lekko s艂odki, z posmakiem maku, typowy dla wyrob贸w z ciasta pszennego
10 zapach: przyjemny, aromatyczny, charakterystyczny dla wyrob贸w z ciasta pszennego
........
........
