LOGOWANIE
KWALIFIKACJA AU60 - CZERWIEC 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 2
KOD ARKUSZA: AU.60-02-22.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Korzystaj膮c z zamieszczonej w arkuszu egzaminacyjnym procedury oraz wyci膮gu z kart charakterystyki substancji chemicznych wykonaj oznaczenia zawarto艣ci substancji kwasowych w pr贸bce serka wiejskiego. Uzupe艂nij dokumentacj臋 z przeprowadzonych prac analitycznych. Wyniki analizy oraz wyniki oblicze艅 zapisz w Tabeli 1. Por贸wnaj otrzymane wyniki z danymi producenta i oce艅 czy pr贸bka spe艂nia wymagania pod k膮tem badanych parametr贸w.
W Tabeli 2. sporz膮d藕 wykaz sprz臋tu laboratoryjnego niezb臋dnego do wykonania oznaczenia kwasowo艣ci czynnej (aktywnej) serka wiejskiego.
W Tabeli 3. sporz膮d藕 wykaz odczynnik贸w chemicznych niezb臋dnych do wykonania oznaczenia kwasowo艣ci potencjalnej (miareczkowej) serka wiejskiego.
Po zako艅czeniu prac analitycznych uporz膮dkuj stanowisko.
Pami臋taj o przestrzeganiu zasad organizacji pracy oraz przepis贸w bhp i ppo偶.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie podlega膰 b臋d膮 4 rezultaty:
- Tabela 1. Dokumentacja z przeprowadzonych prac analitycznych,
- Tabela 2. Wykaz sprz臋tu laboratoryjnego,
- Tabela 3. Wykaz odczynnik贸w chemicznych,
- uporz膮dkowane stanowisko po wykonaniu prac analitycznych oraz przebieg
- przygotowania pr贸bki do wykonania oznaczenia kwasowo艣ci potencjalnej (miareczkowej),
- wykonania oznaczenia kwasowo艣ci potencjalnej (miareczkowej),
- wykonania oznaczenia kwasowo艣ci czynnej (aktywnej) - pomiar pH.
........
........
