LOGOWANIE
KWALIFIKACJA AU60 - CZERWIEC 2022 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: AU.60-02-22.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Tabela 1. Dokumentacja z przeprowadzonych prac analitycznych
W cz臋艣ci "Wyniki oznaczania kwasowo艣ci potencjalnej (miareczkowej)
1 masy odwa偶ek serka (m1, m2, m3) z dok艂adno艣ci膮 do 0,01 g (po oko艂o 10 g)
2 obj臋to艣ci zu偶ytego w trakcie miareczkowania roztworu NaOH (V1, V2, V3)
3 warto艣ci kwasowo艣ci serka [°SH] dla trzech pr贸bek
4 warto艣膰 kwasowo艣ci serka [°SH] obliczona jako 艣rednia co najmniej dw贸ch wynik贸w oblicze艅 kwasowo艣ci pr贸bek, nie r贸偶ni膮cych si臋 o wi臋cej ni偶 3 [°SH]
W cz臋艣ci "Wyniki oznaczania kwasowo艣ci czynnej (aktywnej)" zapisane:
5 zmierzone warto艣ci pH pr贸bek serka (pH1, pH2, pH3)
6 warto艣膰 pH obliczona jako 艣rednia co najmniej dw贸ch wynik贸w pomiar贸w pH pr贸bek serka
W cz臋艣ci "Zestawienie wynik贸w i ich interpretacja" zapisane:
7 kwasowo艣膰 potencjalna - warto艣膰 艣rednia kwasowo艣ci serka
8 kwasowo艣膰 czynna - warto艣膰 艣rednia pH serka
9 interpretacja wynik贸w - wniosek adekwatny do wynik贸w analizy (wg producenta: kwasowo艣膰 potencjalna - nie wy偶sza ni偶 50 [°SH]; kwasowo艣膰 czynna - pH=5,2-5,8)
........
........
