LOGOWANIE
KWALIFIKACJA TG11 - CZERWIEC 2021 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: TG.11-01-21.06-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Opracuj dokumentacj臋 niezb臋dn膮 do realizacji, z艂o偶onego przez Mari臋 Kowalsk膮, zam贸wienia na zorganizowanie przyj臋cia weselnego. W tym celu sporz膮d藕:
- menu przyj臋cia weselnego z kalkulacj膮 koszt贸w konsumpcji potraw, wype艂niaj膮c formularz 1,
- kalkulacj臋 koszt贸w ca艂kowitych przyj臋cia weselnego, wype艂niaj膮c formularz 2,
- szkic ustawienia sto艂贸w z oznaczeniem miejsc dla uczestnik贸w przyj臋cia na schemacie sali restauracyjnej,
- harmonogram obs艂ugi przyj臋cia przez kelner贸w, wype艂niaj膮c formularz 3,
- ilo艣ciowy wykaz zastawy szklanej do konsumpcji napoj贸w zimnych bezalkoholowych i alkoholowych, wype艂niaj膮c formularz 4 - wykaz zastawy sto艂owej do konsumpcji i podania potraw oraz napoj贸w gor膮cych, wype艂niaj膮c formularz 5.
Do opracowania dokument贸w wykorzystaj informacje zawarte w zam贸wieniu i tabelach oznaczonych od 1 do 4. Wszystkie formularze niezb臋dne do opracowania dokument贸w znajduj膮 si臋 w arkuszu egzaminacyjnym.
Zam贸wienie
........
........
