LOGOWANIE
KWALIFIKACJA A60 - STYCZE艃 2017 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: A.60-01-17.01
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1. Wykaz sprz臋tu i odczynnik贸w niezb臋dnych do wykonania zadania - Tabela 1
Zapisane:_
Oznaczanie kwasowo艣ci aktywnej mleka
鈥攊-^-r
Sprz臋t miarowy: cylinder miarowy o poj. 100 cm
j Sprz臋t pozosta艂y: tryskawka, zlewki, pehametr, elektroda kombinowana (lub zespolona lub zestaw elektrod do pomiaru pH), statyw do
elektrody
_Kryterium jest spe艂nione, je偶eli zdaj膮cy wymieni艂 przynajmniej 3 pozycje (艂膮cznie z obu grup), w tym pH-metr_
2 Odczynniki: woda destylowana
Oznaczanie kwasowo艣ci miareczkowej m膮ki
Sprz臋t miarowy: biureta o pojemno艣ci 10 cm3 lub 25 cm3, cylinder miarowy o poj. 100 cm3 Sprz臋t pozosta艂y: waga laboratoryjna, naczynka wagowe, 艂y偶ka, lejek (do biurety), kolby sto偶kowe, statyw, 艂apa, 艂膮cznik, zlewki, bagietka,
3 tryskawka
Kryterium jest spe艂nione, je偶eli zdaj膮cy wymieni艂 przynajmniej 8 pozycji (艂膮cznie spo艣r贸d obu grup, z uwzgl臋dnieniem biurety jako sprz臋tu miarowego)
4 Odczynniki: wodorotlenek sodu, 0,1 mol/dm3; fenoloftaleina, alkoholowy roztw贸r 2%
Rezultat 2. Wyniki analizy - oznaczenie kwasowo艣ci aktywnej mleka - Tabela 2
Zapisane:
1 trzy wyniki pomiaru pH
2 艣rednia arytmetyczna co najmniej trzech pomiar贸w pH
3 艣rednia arytmetyczna z dok艂adno艣ci膮 do pierwszego miejsca po przecinku
4 poprawna interpretacja wyniku (por贸wnanie z norm膮 - fragment normy poni偶ej Przebiegu 2)
........
........
