Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2018

(Wykonywanie usług kelnerskich)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2018':

- Które warzywo można zastosować do sporządzenia surówki? ........
- Który dodatek ma zastosowanie do sporządzania klasycznej pizzy Margherita? ........
- Który z wymienionych etapów postępowania z owocami przeznaczonymi na sałatkę owocową zalicza się do obróbki wstępnej czystej? ........
- Ile kg surowego mięsa należy przygotować do sporządzenia 20 porcji schabu pieczonego, jeżeli w recepturze na 7 porcji potrawy przewidziano zużycie 1 120 g tego surowca? ........
- Którą czynność kelner powinien wykonać z lewej strony gościa? ........
- Bezprzewodowy zdalny bonownik kelnerski służy do ........
- Które elementy zastawy stołowej kelner powinien zebrać z nakrycia rozszerzonego à la carte przed podaniem zamówienia złożonego z zakąski mięsnej z dodatkami i wody? ........
- Kelner, realizując zamówienie lampki wina dry red, powinien podać kieliszek wina ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO