Kwalifikacja HGT11 - CZERWIEC 2022

(Organizacja usług gastronomicznych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT11 - CZERWIEC 2022':

- Do punktów gastronomicznych zalicza się ........
- Którą potrawę należy dodać do karty menu restauracji, przygotowując ofertę dla osób chorych na celiakię? ........
- Którą metodę obsługi zastosował kelner, sporządzając flambirowane banany? ........
- Które elementy zastawy stołowej należy dobrać do talerza zakąskowego, jeżeli zaplanowano jednoporcjowo podanie terriny z dorsza z pieczywem i masłem? ........
- Którą z wymienionych czynności powinni wykonać kelnerzy na przyjęciu bufetowym? ........
- Do pieczeni z udźca wołowego z borowikami należy zaplanować wino ........
- Gość zebrał komplet pieczątek na karcie wydanej przez bar, za co otrzymał bezpłatną kawę. Który rodzaj promocji sprzedaży zastosował zakład? ........
- Na które przyjęcie zaplanowany jest sposób ustawienia stołu przedstawiony na ilustracji? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO