Kwalifikacja SPC2 - TEST WIEDZY NR 5

(Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja SPC2 - TEST WIEDZY NR 5':

- Zakład produkcji żywności, w którym pracujesz, planuje wprowadzić nowy produkt na rynek. Który z poniższych przepisów prawnych powinieneś szczegółowo przeanalizować, zanim rozpoczniesz produkcję? ........
- Wskaż, które z poniższych praktyk jest najmniej zgodne z zasadami rolnictwa ekologicznego. ........
- Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące metody utrwalania żywności przez mrożenie. ........
- Jakie mogą być konsekwencje nieprzestrzegania procedur zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności podczas magazynowania i przygotowywania surowców? ........
- Podczas prowadzenia procesu produkcji wyrobów spożywczych, zauważyłeś, że temperatura w piecu do wypieku chleba jest nieco niższa niż zalecana. Jakie mogą być konsekwencje kontynuowania procesu bez korekty temperatury? ........
- Podczas obsługi maszyny do produkcji soków zauważasz, że sok nie jest odpowiednio filtrowany i zawiera drobinki owoców, które normalnie nie powinny się tam znaleźć. Co powinieneś zrobić? ........
- Rozważ następującą sytuację: Masz do przetransportowania małe ilości różnych produktów spożywczych na krótkie dystanse wewnątrz magazynu. Jaki środek transportu wewnętrznego jest najbardziej odpowiedni dla tego zadania? ........
- Podczas przygotowywania surowców do produkcji wyrobów spożywczych, zidentyfikowano następujące maszyny i urządzenia: młynek do mięsa, mikser, piec konwekcyjny i wędzarnia. Określ, które z nich jest najbardziej odpowiednie do przygotowania surowców dla produkcji kiełbasy. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO