Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 2

(Organizacja żywienia i usług gastronomicznych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 2':

- Zidentyfikuj ser na podstawie poniższego opisu: "Jest to ser o bardzo specyficznym, intensywnym smaku i zapachu. Charakteryzuje się białą pleśnią pokrywającą całą jego powierzchnię. Pochodzi z Francji." ........
- Jesteś odpowiedzialny za przygotowanie menu dla osoby na diecie niskotłuszczowej. Które z poniższych dań będzie najmniej odpowiednie? ........
- Oto tabela przedstawiająca różne metody gotowania:

Która z tych metod jest najmniej zdrowa i dlaczego? ........
- Przygotowujesz potrawę z użyciem techniki parzenia. Wybierz właściwą charakterystykę dla tej metody gotowania. ........
- Wskaż, który z poniższych składników odżywczych jest najtrudniejszy do strawienia przez organizm człowieka. ........
- Uzupełnij tabelę podając odpowiednie procentowe wartości dla dzieci przedszkolnych. ........
- Rozważasz wprowadzenie systemu zarządzania odpadami w swojej restauracji. Które z poniższych działań najprawdopodobniej przyczyni się do zmniejszenia ilości odpadów generowanych przez twoją restaurację? ........
- Załóż, że prowadzisz firmę cateringową i chcesz zrozumieć, jakie rodzaje usług są najbardziej pożądane przez klientów. Przeprowadziłeś ankietę, pytając o preferencje dotyczące różnych typów usług cateringowych. Które z poniższych opcji najlepiej opisuje, jak powinieneś interpretować wyniki ankiety? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO