KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 6

PYTANIE NR 31.

Podczas produkcji półproduktów cukierniczych, zauważasz, że jeden z nich ma nieprawidłowy kolor. Co powinieneś zrobić?

A.	Zignoruj problem, ponieważ kolor nie wpływa na smak produktu.
B.	Zgłoś problem kierownikowi produkcji i zastopuj produkcję do czasu otrzymania dalszych instrukcji.
C.	Zapisz nieprawidłowy kolor jako parametr technologiczny, ale kontynuuj produkcję.
D.	Przetestuj półprodukt, a jeśli smakuje normalnie, kontynuuj produkcję.
	Zostaw bez odpowiedzi