KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2011 (test 2)

PYTANIE NR 17.

Etap prac w procesie produkcji deseru, oznaczony na schemacie znakiem zapytania, to

A.	dodanie zawiesiny do wywaru i zagotowanie.
B.	połączenie masy z podgrzanym mlekiem.
C.	gotowanie w kąpieli wodnej.
D.	połączenie zawiesiny z wywarem.
	Zostaw bez odpowiedzi