KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 6

Pytanie nr 31

W kontekście systemu HACCP, co powinieneś zrobić po identyfikacji zagrożenia?

	A.	Podjąć natychmiastowe działania, aby je wyeliminować
	B.	Zignorować zagrożenie, jeśli jest mało prawdopodobne
	C.	Ocenić ryzyko i ustalić krytyczne punkty kontroli
	D.	Zmienić cały proces produkcji
		Zostaw bez odpowiedzi