KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 6

Pytanie nr 31

Przygotowujesz danie z dziczyzny. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe dotyczące gotowania dziczyzny?

	A.	Dziczyznę należy zamrozić przed gotowaniem, aby zabić wszelkie bakterie.
	B.	Dziczyznę należy poddawać intensywnemu procesowi wędzenia, aby była bezpieczna do spożycia.
	C.	Dziczyzna wymaga długiego czasu marynowania, aby zneutralizować intensywny smak.
	D.	Dziczyznę należy gotować przez co najmniej 3 godziny, aby była jadalna.
		Zostaw bez odpowiedzi